Por qué deberías probar a hacer nata montada en tu procesador de alimentos
La nata montada casera puede tener un sabor incluso mejor que la comprada, pero ¿cuál es la mejor manera de prepararla? Generalmente, una batidora de pie es una herramienta esencial para hacer nata montada: bate los ingredientes de forma rápida y eficaz para que puedas disfrutar plenamente de una porción de nata montada casera sobre tus pasteles y tartas.
Pero aquí viene la sorpresa: existe una forma mucho mejor de preparar crema batida que te hará despedirte de tu batidora. Sí, ese utensilio indispensable para la crema batida podría dejar de serlo. ¿Cuál es la mejor manera de preparar crema batida? Se trata de otro electrodoméstico que probablemente tengas en tu cocina, pero que jamás pensarías en usar para este fin. Este aparato no solo es excelente para lograr una crema batida esponjosa, sino que también soluciona muchos de los problemas que podrías encontrar al usar tu batidora.
Por qué tu procesador de alimentos es la clave para preparar crema batida en menos tiempo
Los procesadores de alimentos no solo son útiles para preparar aderezos para ensaladas y similares; resulta que también son excelentes para hacer crema batida casera, con un sabor tan delicioso como la que se prepara con una batidora de pie. Además, son el complemento perfecto para preparar crema batida, ya que solucionan muchos de los problemas que surgen al usar una batidora de pie.
Si estás cansado de lo mucho que tardas en conseguir la consistencia perfecta de nata montada con una batidora de pie, te alegrará saber que con un procesador de alimentos se tarda menos. Preparar nata montada con un procesador de alimentos puede llevar unos dos minutos, menos que con una batidora de pie, así que puedes preparar los ingredientes y seguir con tu día. Y si no necesitas usar la nata montada durante un par de horas, no hay de qué preocuparse. La nata montada hecha con un procesador de alimentos es más estable que la mayoría de las demás natas montadas porque es un poco menos aireada, y su textura más densa hace que se conserve mejor con el tiempo. Esto también hace que la nata montada hecha con un procesador de alimentos sea ideal para llevar contigo si tienes que viajar. El ahorro de tiempo es una gran ventaja de usar un procesador de alimentos para hacer nata montada, pero ni siquiera es lo mejor.
Usar un procesador de alimentos genera menos desorden.
Aunque cada cocinero que usa el procesador de alimentos tiene sus propias razones para preferirlo, una de las principales ventajas de este método para preparar crema batida es la ausencia de desorden y la simplicidad del proceso. Puedes añadir todos los ingredientes a la vez, y esa es solo la primera de muchas razones por las que preparar crema batida en un procesador de alimentos es mucho más fácil.
No solo no tienes que añadir la nata antes que los demás ingredientes para espesarla, sino que también evitas el desastre que inevitablemente se produce al usar una batidora de pie para hacer nata montada. Con una batidora de pie, tienes que batir todos los ingredientes en un bol abierto, lo que puede provocar salpicaduras si usas una velocidad alta. Entonces, en lugar de disfrutar de tu nata montada, tienes que limpiar un desastre cremoso de la encimera, lo cual no es ideal si estás horneando para invitados y tienes poco tiempo.
En cambio, un procesador de alimentos tiene tapa, así que puedes concentrar la comida en un solo recipiente y limpiarlo después, sin preocuparte por manchar el resto de la cocina con crema batida. Quizás nunca se te ocurrió hacer crema batida en un procesador de alimentos, pero te ahorrará mucho tiempo y, lo que es más importante, evitará que ensucies la cocina.
