La tostada de caramelo Amish es el tentempié rápido de 4 ingredientes que tienes que probar
No hay nada mejor que disfrutar de un dulce fácil de preparar al final de un día largo y agotador. Si bien siempre puedes convertir las Oreos en un sencillo pastelito de tres ingredientes o comerte otro tazón de tu cereal favorito, ¿por qué no probar un bocadillo original con ingredientes que ya tienes en casa?
La cocina tradicional amish se caracteriza por su enfoque de la granja a la mesa y sus recetas rústicas y ancestrales. Gracias a la sencillez de esta deliciosa receta, puedes preparar tostadas de caramelo caseras en tan solo unos pasos. Para prepararlas de forma tradicional, se recomienda usar pan casero como base. Si te animas a hornear tu propio pan, no olvides seguir algunos consejos de expertos, como el secreto para un buen pan de Julia Child. Sin embargo, si no tienes otra opción, un pan blanco blando comprado en la tienda también funciona.
Simplemente unta mantequilla en el pan y cúbrelo con una capa uniforme de azúcar moreno. Si lo prefieres, añade un poco de nuez moscada molida o canela. Luego, coloca el pan sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y rocíalo con un chorrito de nata líquida. Al tostarlo en un horno precalentado a 175 °C, podrás disfrutar de un pan crujiente por fuera y suave por dentro, con un delicioso sabor a caramelo.
Más recetas sencillas de dulces Amish para probar en casa.
Una vez que hayas preparado varias tandas de tostadas con caramelo, estarás listo para probar más bocadillos dulces y sencillos inspirados en la cocina amish. Usa el pan que te sobre para hacer rollitos de queso crema. Aplana rebanadas de pan blanco y úntalas con queso crema ablandado, yema de huevo cruda batida y azúcar glas. Forma cilindros con el pan, sumérgelos en mantequilla derretida y azúcar con canela, y hornéalos a 175 grados Celsius durante 20 minutos. Tienen un sabor cálido y reconfortante similar al de las tostadas con caramelo, con un relleno delicioso en el interior.
También puedes servir rebanadas de pan sobrantes con crema de cacahuete Amish. Esta salsa dulce y sencilla, que se suele servir en eventos religiosos, se prepara mezclando mantequilla de cacahuete, crema de malvavisco y sirope de arce puro o azúcar moreno. Sirve esta crema dulce y cremosa sobre tostadas recién horneadas, manzanas en rodajas o úsala como salsa para pretzels salados o palomitas de maíz. Hablando de palomitas, si te gusta prepararlas tú mismo en la estufa, añade azúcar con canela a la olla para obtener un toque caramelizado extra dulce al estilo Amish.
Una vez que domines la preparación de algunos bocadillos sencillos, intenta hacer tu propia tarta de manzana holandesa o la tarta Shoofly, con su relleno de melaza y su cobertura crujiente de mantequilla. Con unos pocos ingredientes básicos para hornear, como harina, mantequilla y azúcar moreno, podrás preparar una gran variedad de dulces y deliciosos inspirados en la cocina amish.
