Recetas sencillas para dar la bienvenida al otoño: menú semanal del 21 al 27 de septiembre
En esta nueva entrega de nuestro delicioso menú semanal, hemos dejado atrás los platos veraniegos más frescos para ofrecer opciones más tentadoras para esta época del año. Destacamos frutas de temporada como los higos, perfectas para dar la bienvenida al otoño.
Lunes
- Comida: La ensalada de higos con queso de cabra y nueces es una receta perfecta para dar la bienvenida al otoño. Como plato principal, sugerimos un delicioso atún con cebolla.
- Cena: La tortilla de coliflor es una cena fácil, rápida y muy nutritiva que se puede preparar en un abrir y cerrar de ojos.
Marte
- Comida: La crema de calabacín y puerro es un plato muy reconfortante, ideal para servir antes de un sabroso solomillo de pavo al horno.
- Cena: ¿Qué tal un exótico chana masala para la cena del martes? Es un curry de garbanzos muy sabroso e increíblemente fácil de preparar.
Miércoles
- Comida: Los espárragos blancos con jamón son una excelente manera de comenzar un menú fijo, y resultan fantásticos para servir antes de un plato con tanta personalidad como los huevos rancheros.
- Cena: Los rollitos de berenjena son muy fáciles de preparar y siempre son bien recibidos en cualquier mesa.
Jueves
- Comida: sugerimos una ensalada de bacalao para empezar, un primer plato rico en proteínas, y penne all'arrabbiata para continuar, un plato de pasta con un irresistible toque picante.
- Cena: Las lentejas rojas con verduras son una cena estupenda porque son deliciosas, ligeras y nutritivas, y además son muy fáciles de preparar.
Viernes
- Comida: La sopa de verduras es un plato ligero y reconfortante, perfecto como aperitivo y para servir antes de un plato tradicional de pollo con arroz.
- Cena: Nos encantan las gyozas japonesas, sobre todo cuando están tan ricas como las de nuestra receta. ¡Perfectas para una cena de viernes por la noche!
Recetas para cocinar el fin de semana
Aquí tienes tres estupendas sugerencias para cocinar un sábado o un domingo:
- Pochas a la riojana: ideales para aprovechar al máximo la temporada de esta tierna legumbre.
- Merluza en salsa verde: un plato de pescado clásico y un auténtico todoterreno para todo tipo de ocasiones.
- Carrilleras de cerdo al vino tinto: una receta de carne muy tierna y muy fácil de preparar.
Recetas de postres irresistibles
Los aficionados a la repostería casera, y sus invitados, disfrutarán muchísimo con estas recetas:
- Tarta mondoñedo: la joya de la repostería tradicional gallega.
- Tiramisú sin gluten: tan delicioso que todo el mundo querrá replicarlo a la perfección, sean celíacos o no.
- Tarta de queso con limón: un postre sorprendentemente fácil de preparar con pocos ingredientes.
Otras recetas interesantes
A continuación, proponemos algunas ideas muy efectivas:
- Mermelada de higos: la mejor manera de aprovechar la temporada de esta sabrosa fruta otoñal.
- Salsa de ajo gallega: una salsa esencial, capaz de transformar cualquier plato.
- Leche con merengue: una bebida tradicional que nunca pasará de moda.
