Mucho mejor que la avena para el desayuno. Preparo este puré nutritivo en 15 minutos y mis intestinos funcionan a la perfección

Mucha gente prepara avena clásica para el desayuno. No es de extrañar, ya que es sabrosa, saciante y rápida. Perfecta para las mañanas con poco tiempo. Además, es muy saludable y se puede acompañar con una gran variedad de ingredientes. A mí también me gusta, pero a veces opto por algo diferente.

Lo preparo para el desayuno en lugar de avena.

En lugar de avena, preparo una deliciosa mousse. Su exquisitez no es su única ventaja. Contiene ciruelas pasas, una fuente de fibra que favorece la salud intestinal. Estas frutas también aportan azúcares naturales, convirtiendo la mousse en una buena fuente de energía para empezar el día. El kéfir añadido contiene cultivos de bacterias vivas que influyen positivamente en la microbiota intestinal. Las nueces y las almendras laminadas complementan la comida con grasas saludables, vitaminas y minerales. La canela le aporta un aroma agradable y un dulzor natural. Esta mousse se prepara mejor sin azúcar añadido, ya que las ciruelas pasas son dulces por sí solas. Para un desayuno aún más completo, sírvela con avena.

Si usas kéfir, la mousse será más ligera y ligeramente ácida. Con yogur natural, será más espesa y cremosa.

Receta: Mousse de ciruela

Esta es una deliciosa opción de desayuno que le encantará a tu intestino.

• Suma
• Tipo de cocina
• Tradicional
• Número de raciones
• Recuento de calorías
• 335 en cada porción
• 200 g de ciruelas pasas
• 200 ml de kéfir o yogur natural
• 100 ml de agua tibia
• ½ cucharadita de canela
• 10 g de nueces
• 5 g de hojuelas de almendra
• Remojo de las ciruelas pasas: Coloque las ciruelas pasas en un recipiente y vierta 100 ml de agua tibia sobre ellas. Déjelas reposar durante unos 10 minutos para que se ablanden. Transfiera las ciruelas pasas y el agua a una licuadora.
• Agregar los ingredientes restantes: Añadir kéfir o yogur y ½ cucharadita de canela.
• Mezclar: Mezclar todo hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Si está demasiado espeso, añadir un poco de agua.
• Para servir: Transfiera la mousse a un tazón. Cubra con nueces picadas y almendras laminadas.

Propiedades de las ciruelas

Las ciruelas pasas, tanto frescas como secas, son un valioso complemento para tu dieta diaria. Además de fibra, contienen potasio, que favorece el buen funcionamiento de los músculos y el sistema nervioso. También son una excelente fuente de antioxidantes y tienen un bajo índice glucémico.

Aunque las ciruelas son dulces y son frutas, pueden incluirse fácilmente en la dieta de personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2, afirmó la dietista clínica Justyna Marszałkowska-Jakubik en la grabación publicada.

Sin embargo, recuerda que las ciruelas pasas son bastante calóricas, así que no comas demasiadas. Ahora que están de temporada, también vale la pena usar ciruelas frescas. Puedes utilizarlas para preparar esta mousse.