Los precios de los alimentos en Croacia podrían ser aún más altos el próximo año

La asesora de la ministra de Agricultura, Tatjana Radić, advirtió que las consecuencias de la sequía de este año en los precios de los alimentos podrían hacerse muy evidentes el próximo año, con un posible aumento de entre el 20 y el 30 por ciento, e incluso, según algunas estimaciones, hasta el 40 por ciento. En declaraciones al principal noticiero de la Radio Televisión Croata (HRT), Poslovni, Radić habló sobre el cambio climático, el riego, la dependencia de las importaciones y la propuesta de la Cámara de Agricultura de Croacia de establecer un fondo nacional que financie la adaptación de la agricultura al cambio climático.

“Las inversiones adicionales en agricultura y seguridad siempre son bienvenidas. La Cámara de Agricultura de Croacia ya envió cartas durante la tercera revisión del Plan Estratégico sobre la creación de un fondo común de riesgos, lo que también propició cambios en el plan. Los agricultores también pueden avanzar en este ámbito uniendo fuerzas, con una aportación estatal del 20% adicional”, declaró Radić.

El cambio climático está ocurriendo más rápidamente de lo que podemos asimilar.

Radić cree que Croacia no necesariamente se está quedando atrás con respecto al resto de Europa en lo que respecta a la adaptación al cambio climático porque, como ella dice, todo el continente se enfrenta a problemas similares.

«No diría que nos estamos quedando atrás. Toda Europa se encuentra actualmente en crisis debido al cambio climático. Todos estamos aplicando diferentes prácticas y utilizando distintas intervenciones para adaptarnos a estos cambios. Sin embargo, la velocidad de estos cambios es mucho mayor de lo que podemos seguirle el ritmo actualmente. Algunas cosas eran previsibles y otras no», afirmó, antes de añadir que los agricultores croatas llevan años sufriendo las consecuencias de la sequía, el granizo y otros desastres meteorológicos.

“Los agricultores croatas llevan siete años luchando contra la sequía; luchan contra el granizo y diversos desastres climáticos que perjudican sus ingresos y su productividad. Lo cierto es que se trata de producción a cielo abierto y que los agricultores necesitan ayuda”, afirmó.

Los minoristas deben poner de su parte.

Radić considera que, además del cambio climático, la agricultura croata también se ve amenazada por la creciente dependencia de las importaciones en general. «En lo que respecta a las importaciones, los consumidores son quienes deciden en gran medida. Si bien nuestro poder adquisitivo es menor, al mismo tiempo, cuando hablamos del precio de la carne de cerdo, vemos que el precio de un kilogramo es casi el mismo que el de un café en una cafetería», afirmó, haciendo un llamamiento a las cadenas minoristas para que aumenten la proporción de productos nacionales y faciliten el acceso al mercado a los productores croatas.

“Hay muchísimos productos croatas disponibles. En las cadenas de supermercados se puede ver el sello de Calidad Probada, carne de granjas croatas y otras etiquetas que identifican nuestros productos. Por ello, hacemos un llamamiento a las cadenas de supermercados para que aumenten su cuota de mercado en productos nacionales y faciliten a los productores croatas un mayor acceso al mercado. Además, existen servicios en línea y diversos canales a través de los cuales nuestros clientes pueden adquirir productos nacionales”, afirmó.

Los problemas derivados de la fragmentación de la tierra están afectando al riego.

Uno de los mayores problemas para adaptarse a las sequías es el escaso desarrollo de los sistemas de riego. Radić menciona la fragmentación de las tierras agrícolas y los altos precios de la tecnología como obstáculos clave.

“Las explotaciones agrícolas y las tierras croatas están fragmentadas. Debemos tener en cuenta que en una hectárea a veces hay cuatro o cinco parcelas. Si hablamos de una media de diez hectáreas, o de quince en Europa, aquí a veces encontramos hasta 70 parcelas diferentes. Para consolidar la producción, primero hay que resolver el problema de la tierra y conectarla”, explicó.

También advirtió sobre el problema del aumento de los precios de los equipos agrícolas cuando se incrementan los subsidios disponibles. «A menudo hablamos de otorgar subsidios a los agricultores, pero ellos invierten ese dinero en nuevas tecnologías y pagan a quienes las venden. Sucede con frecuencia que los precios de esas tecnologías aumentan cuando se hace evidente el alto nivel de subsidio. Se habla muy poco de esto, y debería ser un tema muy tratado», afirmó.

Los precios de los alimentos en Croacia podrían aumentar en 2027.

Radić cree que las consecuencias de la prolongada sequía podrían sentirse con mayor intensidad el próximo año. «Por un lado, sufrimos una caída de precios a nivel estatal; nos llegaban excedentes de diversos sectores y productos importados que presionaban a la baja nuestros precios. Ahora observamos una ligera tendencia al alza. Lo que sin duda sentiremos el próximo año serán las consecuencias de esta sequía, que nunca antes había alcanzado esta magnitud. Es muy difícil hacer estimaciones, pero en nuestras conversaciones se menciona un aumento del 20 al 30 por ciento, e incluso podría llegar al 40 por ciento», afirmó.

Los agricultores de Omiš recibirán subsidios.

Radić también hizo comentarios sobre los agricultores cuyas propiedades resultaron dañadas en el gran incendio que azotó la zona de Omiš.

“Es muy importante que sigan las páginas del Ministerio de Agricultura, donde se han publicado todos los avisos. También tenemos información de que el Ministerio de Hacienda ha abordado este tema y que se brindará ayuda a las zonas afectadas por los incendios y a nuestros agricultores. Esto es muy importante para ellos, porque tenemos que protegerlos”, dijo. “Lo sucedido podría haber ocurrido en una zona mucho más extensa, y entonces sí que estaríamos en serios problemas. De hecho, ya estamos en una situación muy difícil”, concluyó.