La peor salsa barbacoa de marca blanca es también la más económica
Cuando pruebas una salsa barbacoa mala, lo sabes enseguida. Quizás sea demasiado dulce, demasiado ácida o simplemente su sabor no sea el adecuado. Sea cual sea el caso, una salsa barbacoa poco apetitosa puede arruinar un buen trozo de cerdo ahumado o pollo a la parrilla.
Lo único realmente positivo de esta salsa es el precio. Puedes encontrarla por entre $1.25 y $1.79 en Kroger o en supermercados de su propiedad, como Ralph's, Dillons, Smith's o Food 4 Less, dependiendo de dónde vivas. Pero ahí termina lo bueno. La barbacoa con miel suele ser una combinación de sabores fantástica, pero esta simplemente no funciona. La salsa barbacoa dulce con miel de Kroger es demasiado dulce, incluso el aroma es excesivamente dulce. No hay equilibrio entre el ahumado y el picante para contrarrestar el dulzor excesivo. Además del dulzor, esta salsa tiene un sabor afrutado, similar a un glaseado hawaiano, pero carece de profundidad. La textura es más espesa que la de otras salsas, lo cual es una ventaja, pero el dulzor general es simplemente inaceptable para nosotros.
Los clientes de Kroger coinciden en que la salsa barbacoa dulce con miel es un fracaso.
Los clientes de Kroger parecen odiar la salsa barbacoa dulce con miel de la tienda. Un cliente comenta: "Antes estaba buena. Ahora sabe fatal". Otro comentario podría explicar el sabor excesivamente dulce: "La información de la etiqueta es engañosa, haciéndote creer que es un buen producto cuando, en realidad, el ingrediente principal es jarabe de maíz de alta fructosa". Otro cliente de Smith's coincide, diciendo: "Debería haber leído la etiqueta antes de comprarla; tiene jarabe de maíz de alta fructosa. No la volveré a comprar y tiré la botella entera".
Irónicamente, nuestra salsa barbacoa favorita en la cata también era de Kroger, aunque de su marca premium: la salsa barbacoa Private Selection Southern Smokehouse. A diferencia de la salsa barbacoa Honey Sweet, no es excesivamente dulce y tiene notas ahumadas y sabrosas con sabores a nogal americano, azúcar moreno, tomate y caldo de huesos. Así que, si vas a comprar salsa barbacoa en Kroger, te recomendamos que pases de largo la salsa barbacoa Honey Sweet y optes por la salsa barbacoa Private Selection Southern Smokehouse. Pero, en realidad, cualquier salsa es mejor que la versión Honey Sweet, a menos que te guste mucho el azúcar líquido.
