Cheesy Spinach and Pepper Breakfast Bake
Este pastel de espinacas y pimientos con queso es una manera fácil de convertir unos pocos ingredientes cotidianos en una comida deliciosa. Los huevos aportan una base rica en proteínas, mientras que el queso cheddar le da un sabor intenso y delicioso.
Ingredientes · Raciones 4
- 5 huevos
- 1 taza de pimiento rojo (en cubos)
- 1 taza de queso cheddar rallado (aproximadamente 100 g)
- 1 taza de espinacas frescas (picadas)
- una pizca de sal
- 1 tortilla de harina mediana
Método · 45 min
- Precaliente el horno a 185 °C (365 °F) sin ventilador (modo convencional).
- Casca los huevos en un bol grande y bátelos con una pizca de sal.
- Agrega el pimiento rojo picado, el queso cheddar rallado y las espinacas picadas a los huevos. Mezcla bien hasta que la mezcla esté homogénea.
- Engrasa una fuente para hornear con mantequilla y coloca la tortilla en ella.
- Vierta la mezcla de huevo sobre la tortilla.
- Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el centro esté firme y al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
Una tortilla que recubre el molde para hornear crea una base firme que facilita cortar y servir. Ya sea para un brunch de fin de semana, un almuerzo rápido o un desayuno para toda la semana, este sencillo plato horneado se prepara con poco esfuerzo y mucho sabor.
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 taza de pimiento rojo picado
- 1 taza de queso cheddar rallado (aproximadamente 100 g)
- 1 taza de espinacas frescas picadas
- una pizca de sal
- 1 tortilla de harina mediana
Instrucciones
- Precaliente el horno a 185 °C (365 °F) sin ventilador (modo convencional).
- Casca los huevos en un bol grande y bátelos con una pizca de sal.
- Agrega el pimiento rojo picado, el queso cheddar rallado y las espinacas picadas a los huevos. Mezcla bien hasta que la mezcla esté homogénea.
- Engrasa una fuente para hornear con mantequilla y coloca la tortilla en ella.
- Vierta la mezcla de huevo sobre la tortilla.
- Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el centro esté firme y al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
