Los fines de semana apetecen un postre frío: ¡mira esta tarta nupcial!
Con capas de crema, dulce de leche y galleta, esta receta debe congelarse antes de servir.
Ingredientes
- 1 paquete de galletas María Fortaleza
- 200 g de dulce de leche
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche
- 1 cartón de crema espesa
- 4 huevos
- Ralladura de naranja (opcional)
Método
- En una cacerola, combine la leche condensada azucarada, la leche, las yemas de huevo y la ralladura de naranja. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese. Reserve esta mezcla.
- Batir las claras a punto de nieve, luego incorporar con cuidado la nata montada. Añadir esta mezcla a la nata reservada.
- En una fuente para hornear, arma el pastel comenzando con una capa de crema. Encima, coloca una capa de galletas troceadas a mano. Agrega cucharadas generosas de dulce de leche. Continúa alternando las capas.
- Coloca el pastel en el congelador durante toda la noche o durante aproximadamente 8 horas.
- Para desmoldarlo, pase rápidamente el molde sobre la llama de la estufa o colóquelo en un baño de agua durante unos segundos.
Para los días más cálidos, los postres helados pueden ser una buena alternativa para variar el menú. El pastel helado Bem-Casado combina capas de crema, trozos de galleta y cucharadas de dulce de leche en una receta que necesita congelarse durante unas horas antes de servir.
Su preparación es sencilla y el resultado es un postre cremoso con diferentes texturas. Para mayor comodidad, se puede preparar el día anterior y conservar en el congelador hasta el momento de desmoldar y servir.
