Esta panadería victoriana ha creado la mejor tarta de Australia para 2026
La semana pasada se celebró en Gold Coast el Concurso de Pasteles y Empanadas de Australia. Organizado por la Asociación de Panaderos de Australia, más de 300 panaderías de todo el país compitieron durante tres días.
La mejor tarta de Australia 2026
Country Cob Bakery es una marca reconocida. Esta es la quinta vez que se alza con el primer puesto, tras haber ganado en 2018, 2019, 2020 y 2023. En esta ocasión, el premio fue para su Pastel de Gambas Malayo. Este delicioso pastel lleva gambas cocinadas en un curry al estilo malayo, con especias y leche de coco, envueltas en una crujiente masa dorada. Este pastel les valió el premio al Mejor Pastel de Mariscos de Australia, así como el máximo galardón: el Mejor Pastel de Australia.
Si no te gusta el marisco, siempre puedes probar su pastel de carne Cowboy, considerado el mejor pastel de carne de Australia. Este pastel lleva carne picada tierna, cocinada en una salsa barbacoa especiada, y relleno de queso, beicon, champiñones, chile y mostaza.
Además de estos premios, la panadería también se llevó a casa 12 medallas de oro.
Si quieres visitarlos, puedes encontrar Country Cob Bakery en su ubicación original en Kyneton. Si prefieres probar sus pasteles más cerca de Melbourne, también los encontrarás en Springvale y Boronia.
Ganadores del concurso
- La mejor tarta de Australia – Country Cob Bakery, Victoria.
- La mejor empanada de Australia: Orange Spot Bakery, SA.
- Pastel de carne picada simple – Paradise Bakehouse, Queensland.
- Pastel de carne de res sencillo y abundante – Panadería y cafetería Gisborne, VIC.
- Pastel de carne con sabor – Panadería Country Cob, VIC.
- Pastel vegetariano – North End Bakehouse, VIC.
- Pastel de mariscos – Panadería Country Cob, VIC.
- Pastel de pollo – Paradise Bakehouse, Queensland.
- Pastel de Champiñones – Banna Boogie Bakery, SA.
- Tartas gourmet (creación propia) – Paradise Bakehouse, Queensland.
- Tarta sin gluten – Heavens Bakehouse, VIC.
- Pastel de carne picada sencillo de aprendiz – Jasper Metzke – North End Bakehouse, VIC.
- Empanada Tradicional – Panadería Orange Spot, SA.
- Empanada de Cornualles – Pastelería Ray’s – Taigum, Queensland.
- Empanada Gourmet – Panadería Orange Spot, SA.
- Empanada Vegetariana – Panadería Orange Spot, SA.
- Empanada sin gluten – JoJo's Gluten Free Goodies, VIC.
- Aprendiz de Empanada Tradicional – Natalie Falo – Orange Spot Bakery, SA.
