18 de septiembre de 2026
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¿Qué cocinar el domingo? Primeros platos cremosos para preparar
Técnica
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · hace 1 día · Italia · 3 min ·

¿Qué cocinar el domingo? Primeros platos cremosos para preparar

El almuerzo del domingo es uno de esos momentos en los que puedes prestar un poco más de atención a lo que llevas a la mesa.

El domingo se centra en la cremosidad.

El almuerzo del domingo es uno de esos momentos en los que puedes prestar más atención a lo que llevas a la mesa. Si aún no tienes claro el menú, puedes empezar con un primer plato cremoso, sustancioso y delicioso. En esta colección encontrarás muchas opciones para explorar y elegir según tus gustos, para que encuentres la receta perfecta para este domingo.

Pasta cremosa con speck y calabacines

La pasta cremosa con speck y calabacín es un primer plato rápido y fácil, enriquecido con queso robiola. ¡Una receta realmente deliciosa para toda la familia!

Pasta cremosa de speck y calabacín Esta cremosa pasta de speck y calabacín envuelve el mezze maniche en una suave crema de calabacín, almendras, parmesano y robiola. El speck crujiente aporta un toque sabroso y un agradable contraste de texturas, mientras que el orégano aromatiza la salsa.

Consejo práctico: puedes sustituir la robiola por ricotta fresca.

Paccheri cremosos con tocino y pistachos

Los paccheri cremosos con tocino y pistachos son un primer plato rico y delicioso. ¡Descubre las cantidades y el método para preparar esta receta en casa!

Paccheri cremosos con tocino y pistachos: Esta receta combina tocino dorado con pistachos picados, que le aportan un toque crujiente. El queso fresco para untar y el queso parmesano le dan a la salsa una textura cremosa y envolvente, ideal para acompañar los paccheri.

Consejo práctico: si la pasta está un poco seca, añade más agua de cocción mientras remueves.

Pasta de calabaza y gorgonzola

La pasta con calabaza y gorgonzola es un primer plato otoñal delicioso y cremoso. ¡Encuentra aquí las cantidades y el método para preparar esta receta en casa!

Pasta de calabaza y gorgonzola. Esta cremosa pasta es un primer plato que combina la dulzura de la calabaza con el sabor intenso y sabroso del gorgonzola. La textura envolvente de la salsa se integra a la perfección con la pasta, realzando el contraste entre ambos ingredientes principales.

Consejo práctico: Puedes conseguir una textura aún más cremosa añadiendo un poco del agua de cocción de la pasta mientras remueves.

Pasta cremosa de ricotta y azafrán

Descubre esta cremosa pasta con ricotta y azafrán: un primer plato rápido, ligero y delicado, listo en 15 minutos. Una receta fácil con pocos ingredientes.

La pasta cremosa con ricotta y azafrán es un primer plato delicado donde la cremosidad de la ricotta se combina con el aroma y el color del azafrán. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear una salsa rica y deliciosa, lista mientras se cuece la pasta.

Consejo práctico: mezcla bien la ricotta para obtener una salsa cremosa y suave.

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