La Cocina
Pechuga de pollo desmenuzada con ensalada de col
Esta es una receta de pollo fácil que se puede preparar con pechuga de pollo frita, a la parrilla o al horno.
Es una opción estupenda para el almuerzo o la cena.
Ingredientes
- 200 g de pechuga de pollo (o muslos de pollo)
- 150 g de repollo
- 100 g de zanahorias
- 50 g de apio
- 80 g de mayonesa
- sal
- pimienta
Instrucciones
- Hazle cortes a la pechuga de pollo, sazónala con sal y pimienta, y cocínala, ya sea frita en sartén, a la parrilla o al horno.
- Una vez cocinado, déjelo enfriar un poco y luego córtelo en rodajas finas.
- Para la ensalada de col, limpia las verduras. Con un rallador, una mandolina o incluso un procesador de alimentos, pica finamente la col. Ralla las zanahorias y el apio y mézclalos con mayonesa. Sazona con sal y pimienta.
- Sirve el pollo sobre una cama de ensalada de col y decóralo con cualquier tipo de hierbas frescas.
- También se pueden utilizar muslos de pollo deshuesados en lugar de pechugas de pollo.
Datos clave
- Quien: Shredded Chicken Breast · Coleslaw Razvan Stupar · Print Recipe Pin Recipe · Prep Time · Cook Time
