Los mejores bufés de Las Vegas, según los editores de Eater

Durante décadas, los bufés fueron una estrategia para atraer clientes y que estos gastaran su dinero en el casino. Solo en los últimos años los bufés han empezado a ser buenos, con mobiliario renovado, menús bien pensados, estaciones de carnes a la parrilla y mariscos fresquísimos.

Antes de 2020, Las Vegas contaba con más de 70 bufés dentro de sus casinos, desde Aliante hasta Henderson, y desde Summerlin hasta el Strip, que ofrecían comida gourmet en diversas estaciones. Actualmente, las opciones son más limitadas, aunque estos bufés siguen siendo los favoritos de los turistas. En esta actualización, el MGM Grand Buffet, que cerró a finales de mayo de 2026, sale de la lista.

En la década de 1940, los pioneros culinarios encontraron la manera de mantener a los jugadores dentro de los complejos turísticos de Las Vegas con comida barata y en abundancia. El Rancho Vegas, el primer complejo turístico del Strip, ideó el Chuck Wagon, la primera versión del moderno bufé en Las Vegas.

Durante décadas, los bufés fueron una estrategia para atraer clientes y que estos gastaran su dinero en el casino. Solo en los últimos años los bufés han empezado a ser buenos, con mobiliario renovado, menús bien pensados, estaciones de carnes a la parrilla y mariscos fresquísimos.

Antes de 2020, Las Vegas contaba con más de 70 bufés dentro de sus casinos, desde Aliante hasta Henderson, y desde Summerlin hasta el Strip, que servían comida gourmet en diferentes estaciones. Hoy en día, las opciones son más limitadas, aunque estos bufés siguen siendo los favoritos de los turistas.

En esta actualización, el MGM Grand Buffet, que cerró a finales de mayo de 2026, sale de la lista.

garbanzos

El bufé de Chickpeas se inspira en los sabores iraníes y del sudeste asiático, una mezcla única que refleja la experiencia y la visión del chef ejecutivo Pawan Jalota y sus dos sous chefs. Platos persas tradicionales como el kofta de ternera, el cordero estofado, el dolmeh y la ensalada shirazi se combinan en los mismos mostradores con pollo tandoori a la parrilla, una ensalada estilo kachumber y arroz basmati.

Mejor aún: el acceso al bufé solo costará 20 dólares.

Buffet del mercado

El Market Place Buffet del Rampart Casino, con una superficie de 12.000 pies cuadrados, ofrece un menú semanal que incluye una cena de costillas de primera calidad por 32,99 dólares los jueves, viernes y domingos de 16:00 a 20:00.

Los sábados y domingos, el popular brunch con champán cuesta 33,99 $, de 9:00 a 14:00. Además, los sábados, de 4:00 a 20:00, se ofrece la cena Aloha Night, con temática hawaiana, por 32,99 $.

Todos los bufés tienen descuento para los titulares de las tarjetas Rampart Plus, Summerlin, Premier y Elite.

Palacio de Genting

Si bien Resorts World optó por un patio de comidas en lugar de un bufé de casino cuando abrió sus puertas en 2021, su restaurante Genting Palace ofrece un bufé excepcional los domingos.

El concepto de buffet libre se caracteriza por sus mesas blancas y una barra de buffet ubicada en el elegante comedor, bajo un papel tapiz con estampado floral y lámparas geométricas. Los platos estrella son el pato pekinés, el cangrejo real de Alaska y la panceta de cerdo crujiente.

El bufé de mariscos incluye ostras frescas servidas en su concha y gambas de cóctel muy jugosas. Entre los platos chinos calientes destacan las setas shiitake con tofu frito y una estación de trinchar para preparar panceta de cerdo frita al estilo cantonés. Con un precio de 68,88 dólares, es más económico que algunos de los bufés de mariscos más caros del Strip.

El buffet del Wynn

Quizás el bufé más bonito de Las Vegas cuenta con 16 estaciones de cocina en vivo con cortes de carne asados ​​al espetón, mariscos de todo el país, una nueva estación de huevos Benedict y una estación de comida callejera latina. En total, encontrará más de 90 deliciosos platos, incluyendo una amplia variedad de opciones preparadas al momento.

El brunch se sirve de 8:00 a 13:00 y la cena de mariscos de 13:00 a 21:00. El popular brunch tiene un precio inicial de 59,99 dólares para adultos, con extras como mimosas, vino y cerveza ilimitados a partir de 32,99 dólares.

Quienes deseen darse un capricho pueden optar por el buffet definitivo, que incluye una fuente de medio kilo de cangrejo real dorado solo para ustedes por 175 dólares. Las colas pueden ser largas, con esperas de más de 90 minutos.

Puedes reservar y pagar por adelantado en línea para evitar esperas.

Buffet de sushi y mariscos Imperial

Para mucha gente, el marisco es la principal atracción de cualquier bufé.

Si eres de esas personas, dirígete a Imperial Sushi para disfrutar de un bufé que suele incluir camarones fritos, almejas crudas, pinzas de cangrejo y una gran variedad de sushi. La cena de fin de semana, que incluye patas de cangrejo de nieve y langosta, cuesta 44,99 dólares para adultos, y los precios durante la semana bajan hasta los 27,99 dólares para el almuerzo entre semana.

Restaurante Buddy V

El brunch dominical es un bufé libre en el restaurante italiano del famoso chef Buddy Valastro, ubicado en las tiendas del Grand Canal en el Venetian Resort.

Los domingos, de 10:30 a 14:30, el restaurante se transforma en un bufé de mediodía con una estación de antipasto que incluye cóctel de gambas y verduras encurtidas, y una mesa del chef con una gran variedad de frittatas, pizza de champiñones y trufa, y beicon. El bufé también cuenta con una estación de carnes a la parrilla, una selección de comida italiana, pasteles y postres.

Cuesta 55 dólares por persona o 24 dólares para niños menores de 10 años.

Buffet Bacanal

El Bacchanal Buffet del Caesars Palace, con 25.000 pies cuadrados y capacidad para 600 personas, reabrió sus puertas con multitudes ansiosas por explorar sus nueve cocinas abiertas e interactivas. Muchos de sus más de 250 platos ya se preparan, comparten o emplatan individualmente en tiempo real por el personal desde detrás de los mostradores. El buffet, el más grande de Las Vegas, abre de 9:00 a 22:00.

Lunes y jueves de 15:30 a 22:00, martes y miércoles de 9:00 a 22:00, viernes a domingo.

Los días laborables cuestan 79,99 dólares y los fines de semana 84,99 dólares.

Buffet libre

El popular bufé libre de The Palms ofrece siete estaciones de comida con platos de todo el mundo. En este bufé de 9685 pies cuadrados, inspirado en un mercado gastronómico, los comensales pueden disfrutar de especialidades semanales como costillas de primera calidad y cangrejo de las nieves (52,99 $) los viernes por la noche, cena de langosta (79,99 $) los miércoles y jueves por la noche, y un bufé de brunch diario (42,99 $) con mimosas ilimitadas.

El precio de la cena regular comienza en $46.99.

El buffet del Bellagio

El buffet del Bellagio cuenta con estaciones de cocina en vivo y capacidad para 600 personas.

El bufé abre todos los días de 8:00 a 15:00, comenzando con un brunch que incluye una estación de tortillas, platos tradicionales de desayuno, pasta, pizza, huevos Benedict, pollo frito con waffles y una barra de tostadas. El brunch de mariscos comienza a las 11:00 con camarones escalfados, salmón ahumado y ceviche de vieiras.

Los comensales también encontrarán platos de la diáspora asiática como bollos de barbacoa de Hong Kong y shumai de camarones. La estación de tallado tiene filete de flanco marinado, pollo asado y St.

Costillas al estilo Louis. El brunch comienza en $54.99 de 8 a. m. a 3 p. m. de lunes a viernes y de 8 a. m. a 11 a. m. los fines de semana.

El brunch de mariscos, disponible de 11:00 a 15:00 los sábados y domingos, cuesta 66,99 dólares.

Cuchara malvada

El restaurante Wicked Spoon del Cosmopolitan de Las Vegas reabrió sus puertas en la primavera de 2021 con platos menos comunes en su menú, como médula ósea, pasta con tinta de calamar y elote, además de una increíble selección de helados de postre.

El brunch, disponible todo el día, cuesta $47 para adultos entre semana y $54 los fines de semana. Se pueden añadir mimosas ilimitadas, champán, bloody marys o cerveza Bud Light de barril por $30 por persona.

• Nivel 2, The Chelsea Tower, 3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, EE. UU.
• (877) 893-2001
• Visita el sitio web

El buffet del Excalibur

El buffet del Excalibur, ubicado en un complejo turístico con temática de castillo, sirve brunch entre semana y los fines de semana en sus seis estaciones de platos fríos y calientes, que incluyen cocina americana, asiática, italiana y latina.

Los comensales pueden pedir tortillas hechas al momento, pollo asado, mariscos con hielo, falda de res ahumada, sushi y birria de res, o dirigirse a la estación de postres con pudín de pan, crepas, donas, pasteles, natillas heladas y más. El brunch entre semana, de lunes a jueves, es de 7:00 a 14:00 por $31.99 y el brunch de fin de semana, viernes, sábado y domingo, de 7:00 a 14:00 por $37.99.

• Hotel y Casino Excalibur, 3850 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, EE. UU.
• (702) 597-7777
• Visita el sitio web

Clove Las Vegas

Clove explora las tradiciones culinarias de India, Pakistán y Bangladesh con un servicio de cena a la carta y un bufé de almuerzo que se sirve todos los días de 11:00 a 15:00.

En sus mostradores, los comensales pueden encontrar samosas de verduras o cordero fritas hasta quedar doradas; pakoras de verduras crujientes; ensalada de paneer tikka; biryanis de carne y verduras; currys como korma de pescado, pollo madras y vindaloo de cabra; y naan con mantequilla. Postres como un kulfi de pistacho de color verde brillante completan la oferta, que cambia ocasionalmente.

Buffet libre en el jardín

Fuera del Strip, los amantes de los bufés pueden dirigirse al Garden Buffet de South Point.

Seis estaciones de cocina en vivo ofrecen platos asiáticos, mexicanos, italianos, barbacoa, chinos y mariscos, o los comensales pueden personalizar sus propios platos en la parrilla mongola. El desayuno incluye huevos y tortillas, una estación de loco moco y una barra de desayuno al estilo europeo; además, se incluyen Bloody Marys ilimitados.

Las cenas de costillas de primera calidad de sábado a jueves y el brunch con champán los sábados y domingos cuestan 33,95 dólares. El desayuno entre semana cuesta 18,95 dólares.

Las noches de mariscos de los viernes cuestan 52,95 dólares e incluyen dos copas de vino.

Carnes y mariscos de primera calidad de Anthony

Todos los domingos, de 11:00 a 13:30, el restaurante de carnes del M Resort ofrece un brunch buffet. Si bien la cena aquí incluye cortes de carne de $100 y cola de langosta australiana, el brunch ofrece platos matutinos como tostadas francesas y tortillas, además de una selección de mariscos como patas de cangrejo de nieve y cóctel de camarones, y clásicos de los restaurantes de carnes como cola de langosta, solomillo Wellington y suculentos trozos de costilla de primera calidad.

Puede que el precio de 99 dólares parezca más propio del Strip de Las Vegas —visible desde la envidiable terraza de Anthony—, pero las chuletas de cordero asadas, las pinzas de cangrejo heladas y la crème brûlée contribuyen a que sus reservas, limitadas, sean de las más solicitadas en Henderson.