Peanut Butter and Honey Toast
¡Tostada de mantequilla de cacahuete y miel, con un toque especial!
- 1 rebanada de pan (por persona)
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1 cucharada de miel
- Sal Maldon (opcional)
- Tuesta el pan hasta que esté ligeramente dorado (a mí me gusta tostarlo en el horno tostador durante unos 4 minutos a 200 °C).
- Unta la mantequilla de cacahuete uniformemente sobre la superficie del pan. ¡No escatimes! Asegúrate de untarla mientras el pan aún esté caliente para que se extienda con mayor facilidad.
- ¡Ahora añadimos la miel! Dibuja cinco líneas horizontales en el pan con la miel. Intenta que queden lo más espaciadas posible. A mí me resulta más fácil dibujar las líneas usando un osito de miel (en lugar de sacar la miel de un tarro grande con una cuchara).
- Usa la punta de un cuchillo limpio (o un palillo) para trazar una línea perpendicular sobre las líneas de miel. Hazlo despacio y con cuidado. Repite el proceso. Empieza por un extremo de la tostada y ve avanzando hasta el otro. Yo hice unas 7 líneas perpendiculares en esta tostada. ¿Ves cómo se forma ese diseño tan chulo? ¡Qué bonito!
- Si usaste mantequilla de cacahuete sin sal, puedes espolvorear un poco de sal Maldon (o sal marina) sobre la tostada justo antes de servir. ¡Disfrútala caliente! ^_^
Una combinación clásica de tostadas adquiere un toque especial con esta sencilla técnica. Aquí te explicamos cómo hacerlo, además de algunos consejos y trucos útiles.
Solo necesitas 3 ingredientes: pan, mantequilla de cacahuete y miel. Me encanta preparar el desayuno para mis padres.
A veces es el desayuno típico de la zona. A veces es jook. Y muchas veces, es tostada.
Tostada de aguacate, tostada de miel y mantequilla... ¡y últimamente, tostada de mantequilla de cacahuete y miel! Ayer, cuando se la presenté a mi madre, exclamó: «¡Guau! ¿Cómo hiciste este diseño en la tostada?». Le dije que era facilísimo, pero no quedó del todo convencida hasta que se la enseñé esta mañana.
Es así de sencillo. Me encanta cómo un pequeño detalle puede convertir un desayuno normal en algo especial.
Y atento. Como si a alguien le importara cuando te preparaba el desayuno.
Es una sensación agradable ^_^
Buen pan
Una porción por persona.
Puedes usar cualquier pan; nosotros solemos comprarlo en panaderías japonesas locales como Epi-Ya, Okayama Kobo o Brug Bakery. (El que aparece en la foto de esta publicación es de Brug Bakery).
Manteca de cacahuete
Utiliza mantequilla de cacahuete normal, con o sin sal... la que tengas en casa funcionará mejor.
En este caso, no hace falta usar mantequilla de cacahuete especial. La mantequilla de cacahuete normal del supermercado se unta con mucha facilidad y queda muy suave, y eso es importante para esta tostada.
Miel
Utiliza cualquier miel que tengas, pero procura que esté en un tarro que se pueda apretar.
Usamos los de Manoa Honey. Esto nos vendrá bien cuando dibujemos las líneas de miel sobre la superficie de la tostada.
Sal Maldon (opcional)
Si utilizas mantequilla de cacahuete sin sal, me gusta terminar la tostada con una pizca de sal Maldon justo antes de servirla.
También puedes usar cualquier otro tipo de sal marina. Es opcional, ¡pero le da un toque delicioso!
Instrucciones
¡A tostar! Tuesta el pan.
Tuesta el pan hasta que esté ligeramente dorado (a mí me gusta tostarlo en el horno tostador durante unos 4 minutos a 200 °C). Unta la mantequilla de cacahuete.
Extiéndela uniformemente sobre la superficie del pan. ¡No escatimes con la mantequilla de cacahuete!
Nota: asegúrate de untar la mantequilla de cacahuete mientras el pan aún esté caliente para que se extienda más fácilmente. Añade la miel. ¡Ahora añadimos la miel!
Dibuja cinco líneas horizontales en el pan con la miel. Intenta que queden lo más espaciadas posible. Me resulta más fácil dibujar las líneas usando un osito de miel (en lugar de sacar la miel de un tarro grande con una cuchara).
Dibuja líneas perpendiculares. Usa la punta de un cuchillo limpio (o un palillo) para dibujar una línea perpendicular a lo largo de las líneas de miel... ...hazlo despacio y con cuidado.
Y luego repite. Empieza por un extremo de la tostada y ve avanzando hasta el otro.
Hice 7 líneas perpendiculares para este trozo de tostada. ¿Ves cómo se forma ese diseño tan chulo?
¡Qué bien! Añade sal Maldon (opcional).
Si usaste mantequilla de cacahuete sin sal, puedes espolvorear un poco de sal Maldon (o sal marina) sobre la tostada justo antes de servir. ¡Disfrútala caliente! ^_^
Preguntas frecuentes ¿Buscas más recetas de tostadas?
Tostada dulce:
- Tostada con mantequilla y miel
- Tostada de sésamo negro
Tostada salada:
- Tostada de cangrejo
- Tostada de mentaiko
- Tostada de camarones
- Tostada de natto y huevo
- Tostada de natto con queso y repollo
¿Alergia a la mantequilla de cacahuete? ¡No te preocupes! Puedes sustituirla por cualquier otra mantequilla de frutos secos.
También puedes usar otras mantequillas que no sean de frutos secos; yo la he preparado con mantequilla de girasol y mantequilla de granola. ¡Asegúrate de que tu mantequilla de cacahuete sea fácil de untar! Me encantan las mantequillas de cacahuete naturales y frescas que puedes moler al momento en muchos supermercados.
Pero para esta tostada necesitas una mantequilla de cacahuete suave y fácil de untar, así que no hace falta que sea nada especial. La mantequilla de cacahuete normal del supermercado es la que mejor funciona.
