Marble Bistro opinión: 7-Course Cena por $39+ en Everton Park

Así que cuando me metí en Marble Bistro, que lleva un interior fiel a su nombre, no estaba preparado para nada que estuviera a punto de venir a mi camino. Pedí su 7 Curso de Cena Set (39+, con un mínimo de dos comensales) y me preparé para la fiesta por venir.

Comida en Marble Bistro Cuando escuché que el primer curso era un Macchiato de hongos (6,50 dólares a la carta), me sorprendió. Me encanta el café, excepto este sonaba como si fuera a ser un café de hongos y de repente no estaba tan afilado.

Con sopa viene pan, y su pan rústico ($7 a la carta) fue servido con chutney capsicum rojo y mantequilla de kombu que usted podría extender en la masa crujiente. La chutney capsicum probó fuertemente de la pimienta y era un poco dulce, mientras que la mantequilla de kombu ahumada le dio un toque umami.

Huevos devilados ($8 a la carta) fue presentado con una hermosa y picada mousse de yema en conos de pesto rematados con copos de bonito, y huevos de codornices shoyu dentro de una cámara ahumada. Pipa en el cono era un relleno de mousse ligero y cremoso que recuerda el huevo de puré y el combi de mayonesa en un sándwich de huevo.

Per a La rociada de copos de bonito y cono de pesto, a la explosión de sabores, haciendo que este plato se pruebe tan bien como parecía. Fish & Chip ($8 a la carta) es la toma de Marble Bistro en el clásico inglés.

Si hubiera una versión japonesa de prawn mee, esto sería todo. Sumérgete el huevo en el caldo para engrosarlo y mezclarlo todo para un tenedor de trozos de tocino, algas marinas, tobiko, somen y una gamba crujiente. Normalmente soy una especie de beef-over-chicken, pero ese stand fue sacudido un poco cuando probé por primera vez esta Leg of Poulet (15 a la carta) .

Con un ligero rebote a la carne supple y la carne húmeda, este muslo de pollo fue cocinado a la perfección. Inicialmente me preocupaba cuando me cortaba en el pollo y veía carne rosada, pero la anfitriona me aseguraba que había sido cocinada a través y es seguro para el consumo. Y el Beef Steak (16 dólares a la carta) que me sirvieron fue un flanco jugoso, tierno y exuberante – todo gracias a una vida de 6 horas.

Las verduras del lado ayudaron a cortar a través de la saborería del plato y disfruté masticando sobre el hongo del ostra rey en el lado. Para terminar la comida, nos servían Double Chocolate Brownie con Fig & Honey Ice Cream ($7 a la carta) .

Ambiente en Marble Bistro El bistro tiene un ambiente informal y relajado, pero el servicio que recibirás es igual al de un restaurante elegante. El veredicto Marble Bistro es perfecto para aquellos que quieren unirse a su juego de la cena sin comprometer la calidad de la comida o ir muy roto.