Reseña de Nimman Soi 9: El expropietario de Jane Thai abre un nuevo puesto de comida tailandesa en Tampines

Esta vez está triunfando en un puesto de comida callejera en Tampines llamado Nimman Soi 9. Después de que Jane Thai tuviera que mudarse de Orchard Towers, la tía Jane decidió vender su parte del negocio y regresó a Chiang Mai para tomarse un descanso.

Ansiosa por volver al trabajo con su fiel wok, decidió volver a montar su negocio en el corazón de Tampines. 10 lugares de comida en el centro de Tampines que debes visitar, incluyendo tiendas de popiah sushi y BBT. Comida en Nimman Soi 9. Con un menú que ofrece platos populares como tom yum y curry verde, seguro que te saciarás con auténtica comida tailandesa. Decidí optar por un abundante tazón de sopa de fideos con carne ($5) para empezar mi comida.

Lo primero que me impactó fue el delicioso aroma a carne y especias que emanaba de este plato. Al hincarle el diente al tazón de fideos, me sorprendió la generosa porción de fideos y carne, y supe que había valido la pena lo que había pagado.

Lo que lo hizo aún mejor fue que los fideos de arroz absorbieron el sabroso caldo, convirtiendo cada bocado en un placer. Las albóndigas eran consistentes y llenas de sabor, mientras que las tiras de carne tenían una textura tierna y masticable; no requería masticar mucho, ya que la carne estaba cortada en lonchas finas.

Si te encanta la comida picante, no dudes en probar la salsa de chile casera de la tía Jane. Para mí, un buen plato de tom yum picante y agridulce es imprescindible en cualquier restaurante tailandés, así que pedir la sopa de mariscos Tom Yum (6 $) fue una decisión obvia. Con solo ver esta sopa de color naranja brillante, te das cuenta de que la tía Jane no se anda con rodeos con las especias.

El picante intenso me adormeció la lengua, pero el caldo agridulce me hizo querer más. Aunque solo contenía pescado y gambas, ambos tenían un sabor dulce y fresco, compensando así la falta de variedad de ingredientes.

El dulzor de las generosas lonchas de pescado complementaba la acidez de la sopa, mientras que los crujientes langostinos aportaban una textura adicional al plato. Tras experimentar el picante de la sopa tom yum, esperaba el mismo nivel de picante en sus alitas de pollo tom yum (8 $). La carne estaba bien marinada, con una salsa agridulce que cubría la piel crujiente.

Ambiente en Nimman Soi 9 Ubicado en una típica cafetería de barrio, en Nimman Soi 9 puedes esperar una experiencia gastronómica sencilla. Pero no olvides llevar pañuelos desechables, ya que la comida picante te hará sudar en este restaurante al aire libre. El veredicto Como residente del oeste, intento discrepar de la idea de que solo se puede encontrar buena comida en el este.

Pero esta vez, debo dejar de lado mi ego y admitir que Nimman Soi 9 ha convertido al este de Tailandia en un lugar ideal para disfrutar de buena comida. No solo se puede disfrutar de una comida abundante con sus generosas porciones, sino que la tía Jane también prepara platos tailandeses con un sabor auténtico.