Reseña de Moonstone Bar: Nuevo bar hipster con Indomie de carne y muffin de huevo con salchicha en Telok Ayer

El local estuvo ocupado por el restaurante coreano A-rilang durante la ola de barbacoa coreana a principios de la década de 2010, antes de dar paso al restaurante Goldleaf Taiwan Porridge en 2016. El restaurante australiano de mariscos Claypot Full Circles se instaló en el local en 2018 y, a principios de este año, fue reemplazado recientemente por el bar Moonstone.

Anteriormente conocido como 21 Moonstone, atraía a la gente moderna del sector cinematográfico y musical del edificio Poh Leng. El bar-restaurante ahora ofrece dos menús: uno de bebidas con una variedad de cócteles y cervezas de barril, y otro de comida con platos inspirados en la comida callejera indonesia.

Comida en Moonstone Bar. El menú del restaurante se divide en almuerzo y cena. Este acogedor restaurante familiar sirve una variedad de platos locales y de inspiración occidental, varios de los cuales se ofrecen en Moonstone Bar.

Les añadieron una pizca de pimentón para darles sabor, pero no fue suficiente para salvarlas. Las KFC Sliders (14 dólares o más) consisten en dos trozos de pollo frito bañados en la misma salsa de queso que las Bon Joe, y una ensalada de col casera con un toque ácido.

La hamburguesa tiene la proporción perfecta de pan y carne, y el pollo crujiente también está lleno de sabor. Los bocaditos de coliflor estaban crujientes y realzados con un agradable sabor umami gracias al glaseado de miso. Los fideos son un plato destacado tanto en el menú del almuerzo como en el de la cena, y nosotros pedimos el In.ter.net, exclusivo de la cena (12 $ o más).

Anthony y su equipo le dan a la carne en conserva un toque extra de especias y aromas, lo que le confiere un color más oscuro y un sabor más intenso. El Bakmi Ayam Mason (10 $ o más) está repleto de shiitake estofado, tofu crujiente, huevo onsen y pollo picado estofado.

El pollo picado estofado es la proteína estrella del menú del almuerzo, presente en cuatro de los cinco platos principales. Siguiendo la tendencia mala, el Bakmi 'Szechuan' (8 $ o más) reinventa el pollo picado al estilo indonesio con un toque de sabores sichuaneses.

También hay una única opción de arroz, y completamos nuestro almuerzo con una porción mediocre de Nasi Ayam Mason (más de $8). Me cuesta creer que los comensales habituales paguen más de $8 por un plato de arroz con pollo picado bañado en salsas sencillas.

Aunque intentaron mantener las cosas sencillas, los platos básicos no estuvieron bien ejecutados y eso se notó en la comida. El lugar es más adecuado para tomar algo, ya que tienen una extensa carta de cócteles y la popular Pilsner Urquell (16 dólares o más) de barril. En resumen, comparar el menú de almuerzo y cena del Moonstone Bar fue como visitar dos restaurantes distintos.

La mayoría de los platos del almuerzo aquí rondan los 10 dólares o más, y me resulta difícil que los comensales paguen un precio tan elevado por esos fideos cuando hay otras opciones cerca, como Quan Ji y Q Hor Fun.