EXCLUSIVA: Milk & Eggs recauda 6 millones de dólares en financiación inicial para su mercado de agricultores online "a pedido"

Los pasteles se compran en la pastelería local, no en una tienda gigante con productos de baja calidad ni en una fábrica de pasteles a cientos de kilómetros de distancia con comida de dos o tres días de antigüedad”. Mientras que los competidores generales son tiendas como Walmart, Kroger, Whole Foods y servicios de entrega en línea como Instacart y Amazon Fresh, Milk & Eggs es diferente porque lo que se compra se hace por encargo. La forma más sencilla de decirlo es que Milk & Eggs es un mercado de productores en línea que realiza entregas; es como si proporcionara a la gente su propio productor personal, explica Wu. “Esa zanahoria que estás pidiendo todavía está en la tierra en la granja”, explicó Wu. “El pan que se entrega aún no se ha horneado.

Después de que se realiza un pedido, el agricultor cosecha o prepara la comida para el cliente”. La ronda de financiación, que dejó de operar la primera semana de septiembre, se organizó rápidamente y tanto Wu como Chan también participaron en esta ronda. Morningside Venture Capital tiene una larga trayectoria invirtiendo en agricultura urbana en contenedores y otras empresas de salud y biotecnología. “Tienen una gran experiencia en salud, biotecnología y tecnología.

“Ag Tech es una pequeña parte de su cartera, pero confiamos en que su experiencia se traducirá a nuestra industria. Operaciones”, explicó Wu. “Tuvimos mucha suerte de que este proceso fuera bastante rápido y Morningside apreció y comprende la capacidad de nuestro modelo.