Pasteles de capas

El dulzor del coco combina a la perfección con otros sabores; es un ingrediente esencial en el clásico pastel de chocolate alemán, y nos encanta espolvorearlo sobre un pastel de zanahoria con nueces y glaseado de queso crema. Nuestro pastel de crema de nueces pecanas lleva nueces picadas que se añaden directamente a la masa.

Por otro lado, el pastel Lane distribuye los ingredientes adicionales entre las capas: está relleno de un glaseado con pasas, coco y nueces pecanas, y coronado con un esponjoso merengue. El pastel en sí tiene una textura gloriosa y aterciopelada, y está cubierto con un rico glaseado de chocolate.

Obtén el método para Pastel de vainilla Pastel de nueces y especias Las capas alternas de pastel blanco y marrón con especias son deliciosas rellenas con un rico glaseado de chocolate. Pastel de limón en capas El limón impregna esta obra maestra en capas de tres maneras: ralladura en la masa, en un jarabe ácido que se rocía sobre los pasteles y en un espeso glaseado de crema de limón.

Pastel de zanahoria con nueces y glaseado de queso crema y coco. Sorprendentemente ligero y aireado, este pastel podría haber sido un soufflé en otra vida. Obtén la receta del pastel de zanahoria con nueces y glaseado de queso crema y coco » Pastel de crema de Boston. Hay un atractivo innegable en dos capas de bizcocho dorado que envuelven una crema pastelera espesa, todo cubierto con una capa brillante de chocolate.

Pastel de coco de Thomas Keller Un espeso merengue italiano se coloca entre capas húmedas de pastel, que se cubre con coco rallado endulzado en esta receta del chef Thomas Keller. Pastel de crema de nueces Pastel de crema de nueces Pastel de capas de crema de limón con crema de mantequilla de chocolate blanco Una suave crema de mantequilla de chocolate blanco cubre un tierno pastel amarillo con capas de rica crema de limón en esta receta del restaurante Rye KC en Leawood, Kansas.

Pastel de caramelo Pastel de capas mantecoso cubierto de dulce de caramelo, con su grandiosidad desmesurada y dulzura sin complejos, es un clásico del sur. Obtén el método para el Pastel Lane » Pastel de calabaza especiada Una grata adición a la mesa navideña, este sencillo pastel de capas glaseado se puede hacer con puré de calabaza enlatado o casero. Nuestro método para este imponente postre, que presenta ocho capas de bizcocho amarillo mantecoso con glaseado de dulce de chocolate, se inspiró en una versión exquisita servida en Becca's Smith Island Cakes en Tasley, Virginia.

Pastel de fresa El pastel de fresa cubierto con glaseado de queso crema con fresa es un postre favorito de la cocina sureña; esta deliciosa versión proviene de Bertha's Kitchen en North Charleston. Obtén el método para el pastel de fresa » Pastel de chocolate en capas muy húmedo Tres capas aterciopeladas rellenas de un espeso glaseado de chocolate negro hacen un postre decadente que complacerá a todos. Obtén el método para el pastel de chocolate en capas muy húmedo » Pastel Lady Baltimore Un dulce tradicional del sur, este postre majestuoso ganó popularidad a través de la novela romántica de 1906 del escritor Owen Wister, Lady Baltimore.

Pastel de caramelo famoso de Rose Este pastel mantecoso cubierto con un rico glaseado de caramelo se ha hecho famoso en el lado sur de Chicago; es uno de nuestros favoritos para ocasiones especiales. Pastel de chocolate alemán Este exquisito postre de tres capas toma su nombre del chocolate dulce alemán, un producto que no es alemán en absoluto: este versátil chocolate para hornear fue creado por un panadero estadounidense llamado Samuel German en 1852.

Obtén el método para Pastel de chocolate alemán » Pastel amarillo con glaseado de fudge La clave para hacer el rico glaseado de este pastel es removerlo vigorosamente una vez que se haya enfriado a la temperatura adecuada. Obtén el método para Pastel de zanahoria especiado en capas » Pastel de princesa (Princesstårta) A las princesas suecas Martha, Margaretha y Astridin les encantaba hornear este suave pastel relleno de crema de vainilla y mermelada de frambuesa en sus clases de economía doméstica, tanto que su profesora, Jenny Âkerstrom, nombró el dulce en su honor.