BENEO presenta soluciones de ingredientes para la reformulación nutricional en FiE 2025 - vegconomist
En Fi Europe 2025, BENEO presentó sus soluciones de ingredientes diseñadas para apoyar la reformulación de alimentos y bebidas, centrándose en la mejora de los perfiles nutricionales para ayudar en el control del peso.
El enfoque de la empresa incluye productos que aumentan el contenido de proteínas y fibra a la vez que reducen los niveles de azúcar.
Concéntrese en el control del peso
Dado que cada vez más consumidores priorizan los cambios de estilo de vida a largo plazo sobre las dietas a corto plazo, la demanda de alimentos que contribuyan a un control de peso sostenible está aumentando.
Como parte de este cambio, cada vez más consumidores prestan atención al contenido de proteínas y azúcares de los productos que compran. Estudios recientes muestran que más de la mitad de los consumidores europeos controlan su ingesta de proteínas, y un número similar es consciente de su consumo de azúcar y procura limitarlo.
Las soluciones de ingredientes de BENEO se posicionan como herramientas prácticas para que los fabricantes de alimentos y bebidas satisfagan la demanda de los consumidores de productos que se ajusten a los objetivos de salud y control de peso.
Soluciones para una mejor nutrición
Para hacer frente a estas tendencias, BENEO presentó varias muestras de productos en FiE, entre ellas sándwiches ricos en proteínas, pudín de vainilla bajo en azúcar y una bebida sustitutiva de comidas con sabor a chocolate lista para consumir.
Estos productos incorporan una variedad de ingredientes de BENEO, incluyendo proteínas de origen vegetal, fibras prebióticas y alternativas de azúcar de bajo índice glucémico. Imen Ouerdiane, Directora de Ventas para EMEA en BENEO, destacó la influencia de los medicamentos GLP-1 en el comportamiento del consumidor con respecto al control del peso. “Los consumidores están haciendo mayor hincapié en una dieta rica en nutrientes y un estilo de vida saludable a largo plazo.
La reducción del consumo de azúcar y el aumento de la ingesta de proteínas y fibra son estrategias cruciales para promover un control de peso sostenible. Gracias a nuestras continuas inversiones en capacidad de producción, podemos brindar el mejor apoyo a los fabricantes para que satisfagan estas demandas”, afirmó Ouerdiane.
- Quien: BENEO
