P&O Cruises añade más de 40 platos de origen vegetal gracias a su colaboración con BOSH! - vegconomist
P&O Cruises se ha asociado con BOSH!, una empresa británica de alimentos de origen vegetal, para introducir más de 40 platos veganos en toda su flota.
Los nuevos platos se incorporarán a los restaurantes Freedom y Club a bordo, cubriendo así las dos principales opciones gastronómicas disponibles para los pasajeros.
Los menús reflejan rutas globales.
La selección incluye entrantes, platos principales y postres, y variará en función de los itinerarios del crucero. Entre los platos se incluyen opciones como ñoquis en salsa cremosa de setas silvestres y tarta de chocolate y lima.
Los cofundadores de BOSH!, Henry Firth e Ian Theasby, declararon: “En BOSH!, el sabor lo es todo. Queremos que la comida rica en vegetales sea emocionante, satisfactoria y realmente deliciosa, y estos platos lo consiguen a la perfección”.
Restaurantes modernos en cruceros
Esta colaboración está diseñada para ofrecer una mayor variedad tanto a los comensales que siguen una dieta basada en plantas como a aquellos que buscan incluir más comidas veganas durante sus viajes.
Paul Ludlow, presidente de Carnival UK y P&O Cruises, declaró: «La colaboración con BOSH! nos permite elevar nuestra oferta gastronómica a un nuevo nivel, ofreciendo a nuestros huéspedes el tipo de platos contemporáneos a base de plantas que cada vez disfrutan más en casa». La integración de los menús de BOSH! sigue una tendencia generalizada en el sector de ampliar la oferta dietética en consonancia con las cambiantes preferencias de los consumidores, especialmente en los sectores del ocio y los viajes.
La compañía de cruceros planea seguir actualizando sus programas culinarios de cara a 2026.
- Quien: BOSH · P&O Cruises
