Kiang Kiang Teppanyaki taiwanés: platos calientes del ex chef del hotel

Si bien los platos a la plancha son una parte esencial de la experiencia de los mercados nocturnos taiwaneses, no son muy comunes en Singapur, ni siquiera en los restaurantes taiwaneses. Sin embargo, quienes se alojan en el norte ahora tienen un lugar donde disfrutar de la comida taiwanesa a la plancha con regularidad: Kiang Kiang Taiwan Teppanyaki.

Este nuevo puesto en Woodlands está dirigido por Duncan, un ex chef de hotel de Taipéi, y Cherry, una ex azafata de Singapore Airlines. El teppanyaki al estilo taiwanés de la pareja ha recibido excelentes críticas en internet, y muchos elogian su comida deliciosa y asequible.

Los cuatro menús disponibles incluyen arroz de grano corto o pasta, maíz dulce o brotes de soja, y salsa de champiñones o pimienta negra. El menú de chuletón (13,50 $) es uno de los platos estrella.

A pesar de su precio relativamente modesto —al menos para un chuletón—, se dice que la carne es jugosa, incluso mientras chisporrotea en la plancha. Ambas salsas combinan bien con este plato, pero nos comentaron que la salsa de pimienta negra, dulce y ligeramente picante, es la que mejor le sienta.

Si no te gusta la carne de res pero aun así quieres un plato de carne, el Menú de Chuletas de Pollo ($8.50) o el Menú de Cerdo con Albahaca ($9.50) son excelentes opciones. Ambos han sido elogiados por su jugosidad y buen sazón, así que elige el que prefieras. Por otro lado, quienes prefieren el marisco pueden optar por el Menú de Fletán ($12.50), que incluye un fletán tierno y jugoso cocinado a la perfección.

Independientemente del menú que pidas, los amantes de la cocina taiwanesa encontrarán mucho que disfrutar en Kiang Kiang. Para conocer otro restaurante taiwanés con platos calientes y mucho más, lee nuestra reseña de Wong Fu Fu. Para probar auténticos fideos con carne y dan bing con queso en Farrer Park, lee nuestra reseña de Lai Lai Taiwan Casual Dining.

Dirección: 325 Woodlands Street 32, Singapur 730325 Horario: Miércoles a lunes de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 Teléfono: 8121 3071

Sitio web

Kiang Kiang Taiwanese Teppanyaki no es un restaurante con certificación halal.

Imagen principal adaptada de Simon Y y James Bourne. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.