Un festival de cerveza artesanal para el Gong
Crafted Live: Brewed & BBQ'd, que tendrá lugar durante el fin de semana de Pascua, será el primer gran festival de cerveza artesanal, sidra, barbacoa y música en vivo que se celebrará en Wollongong.
Y si bien Crafted Live traerá algunas de las mejores cervezas y sidras artesanales de toda Australia a Gong, también es una oportunidad para que los cerveceros locales aumenten su visibilidad en la comunidad de la cerveza artesanal.
El festival contará con 20 de los mejores productores de cerveza y sidra artesanal de Australia, incluyendo a la cervecera local Illawarra Brewing Co., que se alineará con nombres consagrados como Feral, 4 Pines, Pirate Life, Mountain Goat y Gage Roads en el céntrico MacCabe Park.
Dave McGrath, de Illawarra Brewing Company (IBC), está entusiasmado con la perspectiva de competir de tú a tú con los grandes: "Nos da la oportunidad de comparar nuestras cervezas con algunas de las mejores cervecerías del país, y estamos preparados para el desafío. ¡Que venga lo que tenga que venir!".
IBC presentará su Red Dingo, una cerveza elaborada en colaboración con la cervecera local Shark Island, bajo la marca Southern Brewers, así como la Apocalypso (la IPA insignia de la cervecería) y una cerveza ácida de edición especial.
Si bien la popularidad de la cerveza artesanal en la zona está en aumento, el festival también representa una oportunidad para elevar el perfil de la cerveza artesanal en Illawarra, explicó McGrath.
“No ha tenido el mismo éxito que en otras regiones; no sé si se debe a la mentalidad de la ciudad o a que las cervezas comerciales han dominado los locales de la zona, pero poco a poco estamos derribando barreras y consiguiendo que haya grifos de cerveza en Wollongong.”
Si bien McGrath e IBC han viajado para presentar sus cervezas en festivales como Bitter and Twisted en Maitland, Good Beer Week en Melbourne y el Australian Beer Festival, en los últimos dos años se han alejado del circuito de festivales para centrarse en la elaboración de cerveza y en conectar con el mercado local.
Sin embargo, un evento local como Crafted Live, a tan solo 10 minutos en coche de la cervecería, es la oportunidad perfecta para que McGrath vuelva a participar en festivales.
“Estamos pensando en el año que viene, en viajar y dar a conocer nuestras cervezas, y ahora que hemos empezado a envasarlas, se abre un nuevo mercado para que la gente pueda disfrutar de nuestras cervezas”, dijo.
En lo que respecta a la barbacoa, Crafted Live ha seleccionado cuidadosamente una lista de los mejores vendedores de comida a la barbacoa, entre los que se incluyen Black Iron BBQ Smokers, Smokin Hot & Saucy, Artisan Flame y Berlin Bangers, para que los asistentes estén bien alimentados durante los dos días del evento.
En el concurso de barbacoa participarán 30 equipos de toda Australia que competirán por el primer premio y más de 9.000 dólares en efectivo y premios en seis categorías de carne.
“Creo que este tipo de evento es fantástico para Wollongong”, dijo McGrath. “Les da a las personas acceso a las cervezas, pero también a la música, la comida y las cervezas juntas; simplemente funciona”.
Coincidiendo con Crafted Live, sorteamos dos entradas dobles para el fin de semana entre nuestros lectores de Beer & Brewer. Para participar, visita nuestra página de Facebook.
Las entradas también están disponibles en la página web de Crafted Live, así que no te pierdas lo que promete ser un día fantástico en el Gong.
