1 de octubre de 2026
· · Buscar
THE UNIVERSAL GASTRONOMY AUTHORITY
Diario de la cocina del mundo
Marinar la carne: 5 marinadas para tus brochetas de carne
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · hace 15 días · Países Bajos · 1 min ·

Marinar la carne: 5 marinadas para tus brochetas de carne

Sla recept op poulet à la moutarde Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Inicie sesión en su cuenta maak een.

Met una cuenta kan je dit recept beoordelen. Inicie sesión en su cuenta maak een.

Sla recept op porchetta van de bbq Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Inicie sesión en su cuenta maak een.

  1. Saté-marinade

    Atrapamos la marinada deseada. Die van de Aziatische saté. Deze maak je door ketjap manis, sambal y limoen te mengen. Voeg eventueel een snufje suiker y knoflook toe voor de smaak.

  2. Marinada tandoori

    Deze marinade wordt vooral gebruikt voor kip. Heer komen flink wat kruiden aan te pas, maar de smaak is dan ook geweldig. Hemos recibido un vídeo para mí.

  3. Marinada de rozemarijn-paprika

    Bij deze marinade wordt rundvlees gebruikt, maar dit recept kan evenwel gebruikt worden om varkenshaas in te marineren. Para esta marinada del sur de Europa, solo necesita 4 ingredientes: suiker, mosterdpoeder, (gerookte)paprikapoeder y knoflookpoeder.

  4. Adobo para kebab

    El kebab es más que lo que je tussen je broodje propt met een kwak knoflook na het uitgaan. Disfrute de la barbacoa en Midden-Oosten. Hiervoor gebruik je gurige specerijen: komijnzaad, anijszaad, venkelzaad y kurkuma.

  5. Ras el hanout-koriander-adobo

    ¡Esto es para los korianderliefhebbers! La reden wetenschappelijke waarom velen géén fan zijn van koriander, lee este artículo. Maar dat terzijde: zie aquí het recept voor un heerlijke marinade op base van Ras el hanout, koriander and knoflook. Consejo del chef: comience op tijd met marineren.

Más La Cocina