Doce chefs internacionales compiten este domingo en Valencia por la mejor paella del mundo - Gastronomía Diaria: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet
El próximo domingo 20 de septiembre se celebrará en La Marina de Valencia la final de la Copa Mundial de la Paella, en la que doce chefs internacionales competirán por el título de la Mejor Paella del Mundo.
Con este fin, la organización de la Copa Mundial del Día de la Paella 2026 recorrió previamente diferentes países de varios continentes a través de sus pruebas clasificatorias oficiales: las ciudades de Piriápolis (Uruguay), Barranquilla (Colombia), Quito (Ecuador), Querétaro (México) y San Juan (Puerto Rico), en América; Tokio (Japón) en Asia y, en Europa, Nimes (Francia), Bucarest (Rumanía), Zúrich (Suiza) y Burgas (Bulgaria).
En busca de la mejor paella del mundo.
Y ahora, la competición internacional ha anunciado a los doce chefs que competirán el 20 de septiembre en La Marina de València para preparar la mejor paella del mundo. Once de ellos se clasificaron a través de las semifinales internacionales, y la duodécima plaza se asignó al país invitado, el Reino Unido. Su chef seleccionado, Daniel Taylor, participó en las rondas clasificatorias de la edición anterior y estuvo muy cerca de llegar a la Gran Final. Los doce finalistas para esta edición de 2026 son:
Por América
- Ecuador: Hugo Andrade
- México: Froilán Mújica
- Uruguay: Victoria Rodríguez
A través de Asia
- Japón: Keisuke Mutsuura
Para Europa
- Bulgaria: Nikolai Genchev
- Dinamarca: Jimmy Holm
- Francia: Jöel Jacquet
- Reino Unido: Daniel Taylor
- Rumania: Camelia Mihai
- Suiza: Juanma Molina
Durante los días previos a la final, los doce chefs y sus ayudantes participan en una etapa gastronómica y cultural diseñada para acercarlos al territorio, los productos y las tradiciones vinculadas a la paella, con el fin de conocer la Albufera y descubrir Valencia como despensa del Mediterráneo, profundizando en la cultura del arroz, el paisaje, los productos locales y los espacios que explican el origen y la identidad de la paella.
INFORMACIÓN RESUMIDA
Este domingo 20 de septiembre, el puerto deportivo de Valencia acogerá la final de la Copa Mundial de la Paella 2026. Tras celebrar las rondas clasificatorias oficiales en diversas ciudades de América, Asia y Europa, los organizadores han seleccionado a doce chefs internacionales que competirán por el título de la mejor paella del mundo. Entre los finalistas se encuentran representantes de países como Brasil, Colombia, Ecuador, México, Uruguay, Japón, Bulgaria y Dinamarca, además del chef británico Daniel Taylor, que representa al país invitado.
