1 de octubre de 2026
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Recetas de coliflor otoñales
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · hace 16 días · Reino Unido · 2 min ·

Recetas de coliflor otoñales

Desde bases para pizza hasta guarniciones asadas, la coliflor es una verdura muy versátil. Inspírate esta temporada y descubre las mejores recetas otoñales con coliflor.

¿Cuándo es la temporada de la coliflor?

La coliflor es relativamente fácil de conseguir durante todo el año. Sin embargo, sigue siendo una verdura algo delicada, ya que sufre tanto con las heladas como con el calor del verano. Por lo tanto, la mejor época para cultivarla es de septiembre a noviembre, meses que garantizan una buena cosecha. Además, la coliflor combina de maravilla con otras verduras en su punto óptimo en otoño; solo hay que ver este pastel de carne mitad patata, mitad coliflor. Sigue leyendo para descubrir más recetas con coliflor para esta temporada.

Nuestra Cauel-elección elegida

La coliflor es un ingrediente increíblemente versátil y la clave de platos realmente deliciosos. Asada, horneada, en crema... desde pizzas hasta sopas, estas son nuestras recetas favoritas de nuestra colección de coliflor.

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