Tarta de manzana cremosa
La receta de esta tarta de manzana cremosa andaba circulando hace un tiempo, anotada en un papel, pero luego olvidada. Con la llegada del otoño, los postres de frutas son mis favoritos, así que desempolvé la nota y probé la receta.
Ingredientes · Raciones a 26 cm mold
- 3 huevos
- 300 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 500 ml de leche
- 120 g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 5 cuerpos
- canela
- jugo de 1 limón
Método · 45 min
- Pela las manzanas, córtalas en rodajas y colócalas en un bol con el zumo de limón.
- Mezcla los huevos y el azúcar hasta que queden esponjosos y espumosos.
- Luego, añade la mantequilla derretida y la leche, un chorrito, junto con la canela (si quieres, también puedes añadir un poco de ralladura de limón o naranja).
- Luego añade la harina y la levadura y mezcla.
- Por último, añade las manzanas a la mezcla, que estará muy líquida, esto es normal, no te preocupes :)
- Vierta la mezcla en una bandeja forrada con papel de hornear y hornee en un horno precalentado a 180 °C.
- Hornea la tarta de manzana durante unos 45 minutos. Déjala enfriar antes de desmoldarla y servirla.
