Tarta de atún, tomate y mostaza: la mejor receta
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Ingredientes · Raciones 4 people
- 1 lámina de hojaldre
- 2 latas de atún (medianas)
- 2 tomates redondos
- 3 cucharadas de mostaza (¡ligera y fuerte!)
- 2 huevos enteros
- 20 cl de crema fresca semilíquida o espesa
- 3 cucharadas de leche
- una pizca de sal
- 2 pizcas de pimienta + 5 bayas
Método · 55 min
- Extiende la masa de hojaldre sobre un molde para quiche, pincha la base con un tenedor y cúbrela con mostaza.
- Desmenuza el atún y extiéndelo sobre la base de la masa.
- Lava y seca los tomates, luego córtalos en rodajas medianas y colócalas sobre el atún.
- Bate los huevos como si fueras a hacer una tortilla, luego agrega la crema y la leche.
- Añade sal y pimienta.
- Añade esta mezcla a la masa, el atún y el tomate.
- Colocar en el horno (precalentado a 200 °C/gas marca 6-7) y hornear durante unos 40 minutos (hasta que la tarta esté dorada, ¡pero no demasiado!).
