Wrap de atún y aguacate: la mejor receta
Descansar:
Ingredientes · Raciones 4 people
- 4 tortillas grandes
- 2 latas de atún en salmuera
- 2 aguacates maduros pero demasiado blandos
- 3 cucharadas de mayonesa (casera si es posible)
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 0,5 trozo de cebolla roja
- 0,5 rodajas de lima (para el zumo)
- 1 paquete de brotes tiernos
- celúla
- pimienta recién molida
Método · 15 min
- Escurre el atún y colócalo en un bol. Desmenúzalo con un tenedor. Añade la mayonesa, la mostaza y la cebolla roja pelada y picada finamente. Mezcla bien y prueba antes de sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Saca la pulpa y machácala ligeramente con un tenedor en un bol grande, rociándola con jugo de lima recién exprimido.
- Rellena las tortillas con un puñado de hojas tiernas dispuestas en forma de cama en el centro, dejando unos 2 cm de espacio libre alrededor de los bordes. Agrega la mezcla de atún y luego el aguacate.
- Dobla dos lados del envoltorio antes de enrollarlo firmemente (sin romperlo). Córtalo por la mitad en diagonal y disfrútalo de inmediato.
Para darle un toque exótico y picante, añade unas gotas de Tabasco a tu mezcla de atún y mayonesa. Además, incorpora unas rodajas finas de mango junto con el aguacate.
Esta es la mejor manera de no perderte ningún número, ahorrar dinero y disfrutar de una sorpresa cada dos meses :) Además, tendrás acceso a la versión digital para leerla donde quieras.
