Caracoles con jamón y queso
Los caracoles de hojaldre, jamón y queso son un plato conocido para cualquiera que haya preparado alguna vez un dulce. Son un aperitivo popular entre todas las generaciones, y no es de extrañar. Tan rápido como se preparan, desaparecen de la mesa en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes · Raciones 23 pieces
- 1 hojaldre refrigerado
- ketchup
- 150 g de jamón
- 150 g de queso en lonchas
- orégano
- 1 huevo para cepillar
- harina común para espolvorear la masa
- semillas de sésamo para espolvorear (o semillas de girasol)
Método · 40 min
- Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Precalienta el horno a 200 °C.
- Extiende la masa de hojaldre en forma de rectángulo, úntala con kétchup, espolvorea con orégano y cúbrela uniformemente con jamón y queso.
- Enrolla con cuidado la lámina de masa rellena hasta formar un rollo compacto. Con un cuchillo afilado, córtala en círculos individuales (caracoles) de aproximadamente 1,5 cm de grosor.
- Coloca los caracoles sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y pincela la superficie con huevo batido. Si lo deseas, también puedes espolvorearlos con semillas de girasol y sésamo.
- Hornear hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos.
