Receta de pan de calabaza para el desayuno
Me encanta el desayuno, sobre todo en vacaciones. Por eso, este pan de calabaza para compartir es mi desayuno favorito. Nos encanta comerlo caliente con glaseado. Es tan dulce y delicioso que podría ser un postre. Esta receta de pan es muy fácil y no requiere pan casero. Solo necesitas galletas compradas en la tienda.
- 1 taza de puré de calabaza
- ½ taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1 lata de masa para galletas refrigerada
- ¾ taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 2-3 cucharadas de leche
- Precalentar el horno a 350℉.
- Rocíe un molde para pan con spray antiadherente para cocinar.
- En un bol, combine el puré de calabaza, el azúcar, el huevo, la vainilla y las especias para pastel de calabaza hasta que estén completamente integrados.
- Abre las galletas y corta cada una por la mitad, obteniendo así 16 galletas semicirculares.
- Cubre cada galleta con la mezcla de calabaza y colócalas en el molde para pan con el borde cortado hacia abajo. Repite este proceso con cada semicírculo hasta que todas las galletas estén alineadas y cubiertas.
- Espolvorea con canela adicional.
- Colocar en el horno y hornear durante 30 minutos. Retirar del horno, cubrir con papel de aluminio y hornear durante otros 25 minutos, o hasta que el centro no esté crudo y la superficie esté dorada.
- En un recipiente pequeño aparte, bate el azúcar glas, la vainilla, la canela y la leche hasta que el glaseado tenga la consistencia deseada.
- Cuando el pan esté horneado, sáquelo del horno y rocíelo con el glaseado. Adorne con canela extra o especias para pastel de calabaza y sírvalo caliente.
Notas sobre los ingredientes de la receta
Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Aquí están los ingredientes necesarios para preparar este delicioso desayuno otoñal:
Puré de calabaza
Azúcar
Huevo
Vainilla
Especias para pastel de calabaza
Masa para galletas
azúcar glas
Vainilla
Canela
Leche
Cómo hacer pan de desayuno de calabaza para compartir
Este pan es muy fácil de hacer y solo requiere unos pocos pasos sencillos.
Colocar en el horno y hornear durante 30 minutos. Retirar del horno, cubrir con papel de aluminio y hornear durante otros 25 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior dorada. *Consejo: El papel de aluminio permite que el pan se siga cocinando sin que se quemen los bordes.
Cómo preparar tu propia mezcla de especias de calabaza
Me encantan los atajos y suelo comprar especias para pastel de calabaza. Sin embargo, puedes prepararlas tú mismo. Aquí tienes nuestra receta de especias para pastel de calabaza:
4 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de clavo molido
½ cucharadita de nuez moscada molida
Asegúrate de guardarlo en un recipiente o frasco hermético. Se conserva bien durante unos 9 meses. Nos encanta untarlo en tostadas, avena, chocolate caliente, tostadas francesas, etc.
¿Puedo usar masa para panecillos en lugar de masa para galletas?
Sin duda, puedes usar masa en lugar de galletas. Yo la he preparado con panecillos congelados Rhodes. Me gustó que las galletas no fueran tan densas como los panecillos, aunque ambos están riquísimos. Si quieres una receta de panecillos deliciosa, consulta nuestra receta fácil de panecillos caseros. Si usas masa congelada para panecillos, te recomendamos descongelarla, dejarla levar, cortarla por la mitad, sumergirlas en la mezcla de calabaza y colocarlas en el molde. Nuestra marca favorita de galletas es Pillsbury.
¿Por qué tengo que cubrirlo con papel de aluminio?
Para la primera parte del horneado, no es necesario cubrir el pan con papel de aluminio. Sin embargo, conviene cubrirlo al final para que se siga cocinando sin que se queme la parte superior. De lo contrario, la parte superior del pan quedaría expuesta a más calor y se quemaría, quedando crujiente. Para obtener los mejores resultados y un pan cocido uniformemente, recomendamos cubrirlo con papel de aluminio para evitar que se queme la parte superior.
¿Serviría el relleno de pastel de calabaza en lugar del puré de calabaza?
El relleno para pastel de calabaza puede sustituir al puré de calabaza. Sin embargo, si lo haces, no añadas azúcar y reduce a la mitad la cantidad de especias para pastel de calabaza. De lo contrario, quedará muy dulce y con un sabor a especias demasiado intenso. La textura también será ligeramente diferente, así que para obtener los mejores resultados, recomendamos usar puré de calabaza y seguir la receta al pie de la letra.
¿Quieres más recetas deliciosas de desayuno con calabaza?
Nos encantan las recetas con calabaza, sobre todo en otoño e invierno. Consulta nuestra completa colección de recetas con calabaza aquí.
