Taco de pescado con ensalada de mango y aguacate

1/2 cucharadita de hojuelas de chile

600 glaxfilé

1/2 cucharada de sal

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de azúcar granulada

1/2 mskolivolja, extra virgen

Salsa

1/2 cucharadita de hojuelas de chile

1/2 lima, exprimida

1 para envasar mangos, aprox. 225 g, tinad

1/2 krukakoriander

1/2 pepino

1 tskhonung

1/2 cebolla picada

1 llamada del personal

1 eslizón

1/2 cucharadita de sal

Accesorios

8 tortillas

100 g de yogur turco

1/2 asksalladsmix, aprox. 50 g

Haz esto:

1. Salsa: Enjuague, quite el corazón y corte el pepino en cubos. Corte el aguacate en cubos y pele y pique finamente la cebolla morada.

2. Pela y ralla el jengibre, lava y pica finamente el cilantro. Mezcla todo en un bol con el mango descongelado. Añade jugo de lima, hojuelas de chile, miel y sal.

3. Salmón: Retire la piel del filete de salmón y córtelo en cubos. Mezcle sal, azúcar y hojuelas de chile en un plato. Reboce los cubos de salmón en la mezcla de especias.

4. Calienta una sartén con aceite y mantequilla y fríe los cubos de salmón rápidamente a fuego medio-alto por ambos lados. Pásalos a un plato.

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5. Complementos: Enjuague la ensalada y coloque el yogur en un tazón pequeño.

6. Rellena las tortillas con lechuga, salsa y salmón, y cúbrelas con un poco de yogur. Dóblalas y disfruta.

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