Orzo con pollo, champiñones y queso Boursin en la Thermomix

El orzo, esa pasta pequeña con forma de arroz, absorbe todos los sabores del caldo y queda increíblemente tierno. Con pollo tierno en cubos, champiñones dorados y queso Boursin que une suavemente todos los ingredientes, se obtiene un plato delicioso y ligero. Una receta que gusta a todo el mundo, perfecta para una cena entre semana o para una noche con invitados en la que no quieras pasar el aperitivo en la cocina.

¿Y lo mejor de todo, como siempre? La Thermomix hace prácticamente todo el trabajo. Solo tienes que añadir los ingredientes, seleccionar los programas y, en menos de 40 minutos, el plato estará listo, sin tener que estar pendiente de la olla bajo el sol.

-Marina el pollo con chile dulce, pimentón, ajo en polvo, sal, pimienta, aceite de oliva y perejil.

Coloca 1 cebolla roja pelada y cortada en cuartos y 4 dientes de ajo pelados en la Thermomix. Mezcla durante 5 segundos a velocidad 5. Luego, raspa los lados del vaso con la espátula.

Añade 10 gramos de aceite de oliva a la Thermomix y cocina durante 3 minutos / Varoma / velocidad 1.

Añade 250 gramos de champiñones marrones cortados en cuartos y 300 gramos de escalopes de pollo cortados en dados a la Thermomix. Cocina durante 8 minutos / Varoma / /.

Añade 550 gramos de agua, 1 cubo de caldo de pollo desmenuzado, 250 gramos de orzo, una pizca de sal (ajustar al gusto) y una pizca de pimienta (ajustar al gusto) a la Thermomix. Cocina durante 12 minutos a 100 °C.

Añade 60 gramos de queso Boursin a la Thermomix y mezcla durante 30 segundos a velocidad 1,5.

C Candyella calificó esta receta con 5/5 hace 1 mes y 2 semanas. Gracias por compartirla. Sustituí el queso Boursin por Skyr.

elise2712 calificó esta receta con 5/5 hace 2 meses y 2 semanas: ¡Excelente receta! Hecha con pasta orzo. No tenía cebollas y no le añadí champiñones. Sustituí las cebollas por 250 g de zanahorias, que añadí en el primer paso. Le puse sal y pimienta.

M. Mulens calificó esta receta con 5/5 hace 1 mes y 1 semana. Hecha con pasta orzo. Muy buena y rápida de preparar.

reyes64 calificó esta receta con 5/5 hace 1 mes y 2 semanas: Excelente, ese pequeño toque de queso Boursin marca la diferencia.

C ceriiz67 calificó esta receta con 3/5 hace 1 mes y 3 semanas. No está mal, pero quedó demasiado hervida.

Yo, itse2ma, califiqué esta receta con 5/5 hace 1 mes y 4 semanas.

Y yinyang calificó esta receta con 4/5 hace 5 días y 14 horas. Receta rápida y buena. La seguí al pie de la letra. Sin embargo, conviene comerla inmediatamente, ya que se vuelve pastosa y seca al enfriarse y recalentarse.

Hace dos semanas, insaf13 le dio una calificación de 5/5 a esta receta: ¡Una receta realmente muy buena! ¡Una excelente alternativa al risotto! ¡Gracias por la receta!

Iona calificó esta receta con 5/5 hace 1 mes y 1 semana. Gracias por la receta. Le agregué un calabacín.

L lbrn calificó esta receta con 5/5 hace 1 mes y 2 semanas. La receta es muy buena, sin embargo, prolongué bastante el tiempo de cocción y se pegó al fondo del recipiente; me está costando mucho despegarla.

EstelleR calificó esta receta con 5/5 hace un mes: Excelente receta, la guardo en mis favoritos. Una comida rápida y completa. ¡Deliciosa! Le añadí un poco de tiempo de cocción porque usé pasta orzo. Gracias por compartirla.

carbouede calificó esta receta con 4/5 hace 5 días y 15 horas: Muy buena. Mariné el pollo previamente como se indica en los consejos. También aumenté las cantidades prorrateando cada ingrediente, comenzando con 350 g de pasta de avena. Agregué agua caliente y mantuve el mismo tiempo de cocción. Sin embargo, la próxima vez, mezclaré el queso Boursin directamente en el tazón porque 30 segundos a velocidad 1.5 en reversa causaron una especie de puré en el fondo del tazón.

N nadidousud calificó esta receta con 5/5 hace 1 semana y 4 días: Muy buena y muy sencilla de hacer.

G glx91 calificó esta receta con 5/5 hace 2 semanas y 1 día.

S seho35 calificó esta receta con 3/5 hace 2 semanas y 4 días: Está bien, pero nada del otro mundo. La textura es parecida a la de un risotto, pero menos apetitosa. No creo que vuelva a preparar esta receta.

L lilian_9577 calificó esta receta con 4/5 hace 3 semanas y 1 día: Muy buena, pero ¡cuidado con la dirección de cocción de la pasta! Puede quedar blanda.

Eire_mary calificó esta receta con 2/5 hace 3 semanas y 1 día: El comienzo era tentador, pero el resultado mucho menos. Está muy hervido, pero no resulta apetitoso como un risotto, y al final el queso Boursin enmascara los demás sabores. ¡Qué lástima!

christelle_1201 calificó esta receta con 5/5 hace un mes. ¡Cuando vi la foto de la receta, me llamó la atención de inmediato! Y después de leer los comentarios, tenía algunas dudas. Pensé: "¡Ya verás, pruébala!". ¡Pues qué grata sorpresa! ¡No se parece en nada a lo que leí, nos encantó! Seguí la receta al pie de la letra. Quería decir que es una receta buenísima. ¡Gracias por compartirla!