30 cenas para cuando no sabes qué cocinar
Encuentra más ideas de inspiración tailandesa, así como nuestras mejores recetas de curry verde tailandés.
Prepara esta deliciosa cena entre semana con trozos de pollo, tzatziki de dos ingredientes, pepino y tomate en tortillas compradas. Estas tortillas son económicas, con solo cinco ingredientes, y se preparan en menos de 30 minutos. ¡Una opción perfecta!
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Espaguetis a la puttanesca
Es increíble la cantidad de sabor que una lata de anchoas puede aportar a la cena. Su delicioso sabor salado y umami convierte los espaguetis con tomate en un plato intenso y profundamente sabroso, listo en poco más de 30 minutos. Añade aceitunas negras jugosas y un puñado de perejil fresco para darle un toque auténtico. Visita este enlace para encontrar más recetas rápidas de pasta, ideas para usar anchoas en conserva y nuestras cenas de espaguetis favoritas.
biryani de zanahoria
Todos tenemos zanahorias olvidadas en el fondo del cajón de las ensaladas. Conviértelas en las protagonistas de nuestro biryani vegetariano, que combina zanahoria rallada, arroz inflado y especias básicas como la cúrcuma para crear una cena colorida y original. No te olvides de los anacardos tostados (para darle un toque crujiente), el cilantro (para darle color) ni el yogur (para una textura cremosa). Descubre más formas de usar la zanahoria, nuestras mejores recetas de biryani y los beneficios para la salud de la cúrcuma.
Tostadas de verduras de verano
Prepara algo diferente para la cena de esta noche con esta receta vegetariana, lista en menos de 30 minutos. Tortillas doradas bañadas en una salsa de guisantes con hierbas, cubiertas con coloridas verduras de verano, cilantro y yogur (no olvides servir con rodajas de lima para exprimir por encima). Pruébala para una cena sabrosa, saludable y baja en calorías. Descubre más recetas vegetarianas mexicanas llenas de sabor.
Pasta con chorizo y chile
Las guindillas (pimientos verdes largos, fáciles de encontrar en los supermercados) son tan versátiles que vale la pena tener un frasco en la nevera. Aquí las mezclamos con albahaca, chorizo cocido y una lata de tomates cherry para hacer una salsa rápida y deliciosa para penne. A nosotros nos gusta con una buena cantidad de parmesano rallado por encima. ¿Has probado alguna de nuestras mejores recetas con chorizo? O descubre nuestras recetas favoritas de penne y cómo usar los tomates en conserva.
Guiso de judías verdes de verano
Aprovecha el excedente de judías verdes con este sencillo guiso veraniego, servido con trozos de pan para mojar. Solo se necesitan 10 minutos de preparación, lo que lo convierte en una opción ideal para una comida familiar relajada. También combina a la perfección con chuletas de cordero o pescado blanco como parte de un festín más completo. Descubre más guisos vegetarianos y recetas con judías verdes.
Estofado de pollo, batata y cacahuete
Este guiso vibrante, rico en fibra y lleno de sabor, se prepara con pollo, batatas y pimientos. Rinde para hasta seis personas y es ideal para cocinar en grandes cantidades: simplemente congela las sobras para las noches entre semana cuando tengas poco tiempo. Además, es económico, ya que utiliza ingredientes básicos de la despensa como tomates picados y muslos de pollo, un corte de carne económico. Consulta nuestra colección de recetas económicas para la cena y nuestras recetas ricas en fibra.
Pasta con habas, beicon, nata y menta.
Aprovecha al máximo las habas este verano con esta deliciosa receta de pappardelle, que combina una salsa cremosa con panceta ahumada y hierbas frescas. Sírvela con virutas de parmesano y pan crujiente, y disfrutarás de una comida familiar que encantará a todos. Incluso puedes omitir la pasta y el tocino, y servirla como guarnición para un asado dominical. Descubre más recetas de pasta cremosa, así como nuestras recetas de pasta más populares.
Fideos con mantequilla de cacahuete, tofu y verduras
¿Buscas recetas ricas en proteínas para añadir a tu repertorio? Esta receta de fideos con mantequilla de cacahuete a base de plantas está repleta de proteínas y se prepara en tan solo 30 minutos. Además, puedes sustituir fácilmente las verduras por alternativas de temporada. Prueba más platos veganos ricos en proteínas y recetas familiares con alto contenido proteico.
Cena de pollo piri piri en una sola sartén
Prueba este pollo piri piri en una sola sartén para una cena fácil y económica. Repleto de sabor intenso y picante, se convertirá rápidamente en el plato favorito de la familia. Ajusta la cantidad de chile según el gusto de tu familia. Si lo prefieres, puedes usar un pollo entero. Consulta nuestras recetas de pollo al horno para inspirarte en tus cenas entre semana.
Paneer korma
Solo necesitas 30 minutos para preparar un korma vegetariano cremoso y aromático, con cubos de paneer dorado, espinacas frescas y almendras molidas. Usa pasta de korma comprada para mayor comodidad y añade cardamomo molido para realzar su sabor. Sírvelo con arroz o pan naan caliente. Descubre más formas de usar el paneer y nuestras mejores recetas de korma.
Pasta con atún al limón
Pasta con atún, pero no como la conoces. Esta elegante versión todo en uno añade alcaparras, mascarpone y tomates cherry, además de un toque de parmesano y ralladura de limón. A pesar de su sabor sofisticado, es una receta económica, y solo tendrás que lavar una olla. Encuentra más recetas con atún enlatado o prueba nuestra receta de pasta en una sola olla y nuestra pasta vegetariana en una sola cazuela.
Albóndigas de verano y espaguetis
¿Buscas una alternativa a las albóndigas tradicionales? Prepara una comida rápida y sencilla para dos con esta receta de albóndigas de cerdo, servidas con espaguetis, calabacín en tiras, limón y parmesano. Perfecta para las largas noches de verano, estará lista en menos de 30 minutos. Descubre más recetas de albóndigas y de espaguetis con albóndigas.
Fideos salteados con cerdo
Los salteados son una excelente opción cuando buscas algo rápido, fácil y saludable, pero también pueden resultar aburridos. Dale un toque especial usando carne de cerdo picada como base, cocinándola con ajo, salsa de soja y salsa de chile dulce. Agrega tus verduras y fideos habituales, mezcla todo y sirve con salsa extra. Descubre más ideas para salteados, además de nuestras mejores recetas con carne de cerdo picada.
Curry de verduras de Chetna para el final del verano
Dale un giro a tus recetas de curry con este versátil curry de verano. Está repleto de verduras de temporada, y puedes sustituirlas por casi cualquier otra verdura que tengas en la nevera. Esta receta vegetariana también tiene muchos beneficios para la salud, ya que es baja en calorías y grasas. Además, es sin gluten. Prueba más currys de verano deliciosos y recetas sin gluten para el verano.
Guiso de verano de chorizo, orzo y maíz dulce
Saltea tus verduras con chorizo y orzo para preparar un plato saludable y lleno de sabor. Aprovecha las verduras que tengas en la nevera para reducir el desperdicio de alimentos. Por ejemplo, puedes añadir calabacín rallado, berenjena picada, cebolla o calabaza. Añade más recetas con orzo y maíz dulce a tu repertorio.
Risotto de calabaza de verano
Añade calabaza de verano al risotto para una cena de temporada que podrás disfrutar durante los meses más soleados. Las calabazas de verano como la calabaza de cuello torcido o la calabaza patty funcionan muy bien, o también puedes usar calabacines. Este plato vegetariano también funciona con calabaza de invierno: ásala de forma similar junto con las semillas para usarlas como guarnición. Consulta más recetas de risotto vegetariano y recetas vegetarianas de verano.
Palitos de pescado y puré de guisantes
Es muy fácil preparar palitos de pescado caseros. Corta cualquier pescado blanco firme (nosotros recomendamos el abadejo o la merluza) en tiras gruesas, luego pásalas primero por harina sazonada, después por huevo batido y finalmente por pan rallado. Si quieres una cobertura crujiente, usa pan rallado panko. Puedes freír los palitos de pescado o cocinarlos al horno. Sírvelos con patatas nuevas y puré de guisantes para una cena ideal para toda la familia. Encuentra más opciones de palitos de pescado y consulta nuestra receta de puré de guisantes con menta.
curry de pollo chino
Transforma pechugas de pollo en una cena deliciosa (y saludable) para cuatro personas. Esta receta requiere ingredientes sencillos y poca preparación: tritura cebolla caramelizada y ajo con caldo y especias de la despensa hasta obtener una mezcla homogénea, y úsala como base para tu curry. Sírvelo con abundante arroz esponjoso. Descubre más recetas de estilo chino y qué hacer con las pechugas de pollo.
Curry de boniato y cacahuete
Puedes hacer muchísimas cosas con un tarro de mantequilla de cacahuete. Añade una cucharada grande a una base de curry rápida (pasta de curry rojo tailandés, cebolla, ajo y jengibre), luego cocina a fuego lento con leche de coco y trozos de boniato para preparar un plato principal que ha recibido casi 1000 reseñas de cinco estrellas en nuestra web. No olvides añadir un chorrito de zumo de lima para terminar. Encuentra más recetas que aprovechan al máximo la mantequilla de cacahuete y luego echa un vistazo a nuestras recetas de curry vegano.
Pollo piccata con verduras al ajillo y patatas nuevas.
Pollo, verduras y patatas, pero bien cocinadas, con abundante aceite de oliva, caldo, alcaparras, ralladura de limón y parmesano para un sabor inigualable. Es fácil preparar pechugas de pollo a la piccata (cortándolas longitudinalmente por la mitad para poder abrirlas como un libro), y puedes añadir patatas nuevas precocidas a la misma sartén y freírlas hasta que estén doradas. "Fácil y delicioso" y "fue todo un éxito" son solo algunos de los comentarios sobre este plato. Encuentra más recetas rápidas de pechuga de pollo y las mejores maneras de preparar patatas nuevas.
Fideos con tofu crujiente
Lleva el tofu a otro nivel rebozándolo en harina de maíz y cocinándolo hasta que esté crujiente y dorado en el horno o en la freidora de aire. Combinado con fideos, brócoli, guisantes y muchas especias, es una cena infalible para cualquier día de la semana, con sabores intensos y vibrantes. Si buscas maneras fáciles y originales de adoptar una dieta flexitariana o vegetariana, esta es una excelente opción para añadir a tu repertorio. Descubre más formas interesantes de preparar tofu, así como nuestra colección principal de recetas con fideos.
Pasta cremosa con ajo
Un plato de pasta cremosa con ajo siempre reconforta, y esta receta rápida y sencilla te ayudará a conseguir una pasta cremosa perfecta en tan solo 25 minutos. Es una comida sencilla y deliciosa para entre semana, con ingredientes reconfortantes como el parmesano y la nata. Puedes usar cualquier pasta larga, así que aprovecha la que tengas a mano. Prueba más recetas de pasta cremosa o consulta esta colección de recetas de tagliatelle.
Curry cremoso de halloumi y tomate
Luce el queso salado favorito de todos en este curry vegetariano ideal para toda la familia: tiene una textura maravillosa, similar a la del paneer. Si crees que preparar un curry requiere estar horas en la cocina, piénsalo de nuevo: este curry está listo en tan solo 25 minutos. Si lo preparas para niños pequeños, puedes reducir a la mitad la cantidad de garam masala. Consulta más recetas con halloumi y también nuestras recetas de curry vegetariano.
minestrone de salchicha y col rizada
Utiliza cualquier pasta pequeña que tengas a mano para preparar este reconfortante minestrone, mezclando verduras de hoja verde oscura con trocitos de salchicha. Si te apetece un toque picante, añade chile rojo en rodajas al gusto y termina con un chorrito de ralladura de limón y abundante queso parmesano rallado. Busca más recetas de minestrone en nuestra colección de recetas de sopa minestrone.
Brócoli con harissa y pan plano
Solo necesitas cinco ingredientes para preparar este plato vegetariano en una sola sartén. Simplemente cubre pan plano sin amasar con yogur griego espeso, brócoli con harissa y un huevo frito, ¡y listo! Este plato tiene un delicioso sabor casero y estará listo en menos de media hora. Perfecto para quienes tienen poco tiempo pero aún desean algo fresco y lleno de sabor. Prueba más de nuestras recetas vegetarianas rápidas.
Fideos con tahini y miso, brócoli crujiente y salchichas.
Prueba algo diferente con el brócoli en este bol de fideos udon con sabor umami. Se realza con una crujiente capa de aceite de chile que le da un toque especial al plato; vale la pena comprar un frasco. Descubre más formas de usar el miso y estas recetas de sopa de fideos con pollo.
Curry rápido de lentejas y coco
¿Te apetece un curry reconfortante y nutritivo pero no tienes tiempo? Prueba este plato rápido y fácil de lentejas y coco. Tiene un sabor intenso y parece cocinado a fuego lento durante horas, pero solo se tarda 25 minutos en prepararlo. Además, es saludable, bajo en grasas y calorías. Encuentra más recetas de curry rápidas o echa un vistazo a estas recetas de curry vegetariano.
Bol de arroz con pollo fajita y lima tostada
Disfruta de unas fajitas de pollo fáciles y rápidas con esta receta sencilla de una sola sartén. Es una excelente manera de aumentar el consumo de verduras en tu familia, además de ser nutritiva y baja en grasas y calorías. Lista en 25 minutos, es perfecta para incluir en tus comidas entre semana. Consulta nuestras mejores recetas de fajitas para inspirarte en tus comidas semanales.
sopa tailandesa de fideos al curry
A veces, después de un día largo y duro, un tazón de sopa de fideos caliente y aromática es justo lo que necesitas para reponer fuerzas. Esta receta de 20 minutos es ideal si buscas un plato reconfortante y delicioso rápidamente. Para evitar el desperdicio de alimentos, aprovecha las verduras que tengas en la nevera. Encuentra más ideas de inspiración tailandesa, así como nuestras mejores recetas de curry verde tailandés.
Wraps de pollo y tzatziki
Prepara esta deliciosa cena entre semana con trozos de pollo, tzatziki de dos ingredientes, pepino y tomate en tortillas compradas. Estas tortillas son económicas, con solo cinco ingredientes, y se preparan en menos de 30 minutos. ¡Una opción perfecta! Descubre más recetas de tortillas para cenas rápidas entre semana.
