La calle de la leche de Christopher Kimball
Muslos de pollo glaseados con jalapeño y albaricoque
Estos muslos de pollo glaseados ofrecen una irresistible combinación de sabores dulces, salados y picantes. Primero, asamos los muslos en un horno caliente y luego los terminamos de cocinar bajo el grill para caramelizar el glaseado. Puedes usar mermelada de albaricoque o de melocotón, la que prefieras o tengas a mano. Para facilitar la limpieza, forra la bandeja de horno con papel de aluminio antes de colocar la rejilla encima.
