Comida sana y feliz
Un Happy Meal fresco y nutritivo con crujientes papas fritas de pimiento, jugoso pollo frito en pan de hamburguesa y un cremoso yogur con salsa de hierbas frescas. Acompáñalo con un jugo tropical de mango y naranja con leche de coco para una mayor cremosidad.
Ingredientes · Raciones 1
- 1/2 pimiento amarillo sin semillas
- 1 el yogur
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de hierbas frescas finamente picadas
- 1 pan de hamburguesa
- 1 pizca de condimento para pollo
- 1 hoja de lechuga
- 4 rodajas de pepino
- 2 rodajas de tomate
- pimienta
- salado
- 1 naranja, cortada en trozos
- 50 g de mango en trozos
- 100 ml de leche de coco
Método · 10 min
- Primero, corta el pimiento en tiras y retira los extremos redondeados (un consejo: puedes usarlos en salsa para espaguetis, por ejemplo) para que las tiras parezcan patatas fritas. Haz un cono con papel blanco y cinta adhesiva, y coloca las tiras de pimiento dentro.
- Mezcla el yogur, el aceite de oliva y las hierbas frescas, y vierte la salsa en un frasco con tapa.
- Calienta un poco de grasa en una sartén y fríe los filetes de pechuga de pollo hasta que estén dorados. Sazona con condimento para pollo, pimienta y sal. Tapa la sartén y cocina durante 5 minutos. Comprueba si el pollo está bien cocido.
- Coloca los ingredientes para el jugo en una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte en un frasco y ciérralo bien.
- Abre el pan de hamburguesa, cúbrelo con pepino, pollo frito, tomate y lechuga, y coloca la tapa. Mete todo en una fiambrera para disfrutar de una auténtica comida feliz.
