Aumenta el factor espeluznante en las tablas de aperitivos con sencillas calaveras de charcutería
La adultez marca el momento en que dejamos de pedir dulces en Halloween y empezamos a organizar fiestas. En lugar de la típica tabla de embutidos, dale un toque especial a la comida de tu fiesta añadiendo calaveras comestibles a tus bandejas de carne y queso.
Las espeluznantes guarniciones de charcutería se pueden hacer usando bandejas para cubitos de hielo o moldes para hornear con forma de calavera. Para nuestros propósitos, las usaremos para la carne. Después de rociar con aceite antiadherente, forre el molde con rebanadas finas y consistentes de fiambre como prosciutto o salami, y luego puede agregar un relleno como queso crema, otros embutidos o incluso fruta como melón en cubos. Asegúrese de que los embutidos sean lo suficientemente largos para cubrir el relleno y luego refrigere los moldes hasta que la calavera de charcutería esté firme. Con un relleno suave como el queso, los invitados pueden cortar un trozo y untarlo directamente sobre galletas saladas.
Para completar la escena (y si tu calavera necesita un poco de ayuda para mantenerse intacta), puedes insertar un palillo con forma de calavera de Halloween. Si el molde de calavera es lo suficientemente grande, puedes limpiarlo y rellenarlo con algún aperitivo de color hueso, como palomitas de maíz o pretzels de chocolate blanco, que encontrarás en otra parte de la mesa de comida de tu fiesta.
Otras opciones para calaveras de charcutería de Halloween
Para una decoración de tabla de aperitivos de Halloween que requiera un poco menos de preparación, siempre puedes crear una calavera de embutidos de la manera opuesta. En lugar de usar un molde, puedes usar una calavera de plástico y decorarla desinfectándola y envolviéndola con jamón serrano hasta cubrirla. Esta versión no es completamente comestible, salvo si algún invitado hambriento quita el salami de la calavera (lo cual suena macabro), pero sí resulta un centro de mesa espeluznante. Si hay espacio, coloca algunos ojos de goma en las cuencas para darle un toque extra y luego rellena la tabla de embutidos alrededor de la calavera.
Otra tabla de embutidos con temática de esqueletos no requiere comprar decoraciones adicionales de Halloween. En este método, la base es un queso grueso como el brie o el cheddar blanco. En lugar de cortarlo en cubos, congélalo un poco para que se endurezca y luego, con cuidado, usa un cuchillo o tenedor para cortarlo en forma de calavera. También puedes darle forma de fantasma. Si quieres, muchos que optan por esta opción añaden mermelada oscura, como de arándanos, en el centro del brie para crear sombras en las cuencas de los ojos, la nariz y la boca.
