Este experto pide a todos los que tienen manzanos en su jardín que hagan una cosa en septiembre

Septiembre suele marcar el inicio de la cosecha de manzanas. En los huertos, la fruta comienza a adquirir hermosos colores, y algunas variedades ya están listas para ser consumidas. Pero antes de llenar las cestas, es importante saber cuándo recolectarlas. Una manzana demasiado verde no necesariamente será agradable al paladar, mientras que una fruta que permanece demasiado tiempo en el árbol corre el riesgo de caerse o echarse a perder.

Para evitar sorpresas desagradables, el famoso jardinero británico Monty Don recomienda, en las páginas del Express UK, revisar el estado de su manzano al menos una vez por semana a partir de ahora.

¿Cómo elegir tus manzanas?

¿Crees que algunas manzanas están listas para cosechar? Para estar seguro, no hace falta arrancarlas. Monty Don recomienda sujetar la fruta suavemente en la palma de la mano y levantarla ligeramente. Si se desprende con facilidad, está madura. Sin embargo, si permanece firmemente adherida a la rama, es mejor esperar unos días más.

La solución de almacenamiento ideal para mantener tus manzanas frescas por más tiempo.

Una vez cosechadas, las manzanas dependerán en gran medida de dónde se almacenen. Para mantenerlas frescas el mayor tiempo posible y disfrutarlas durante todo el invierno, Monty Don recomienda guardarlas en un lugar fresco, oscuro y relativamente húmedo. También deben manipularse con cuidado para evitar golpes que puedan acelerar su deterioro.

Para limitar el riesgo de que se pudran por contacto entre sí, otro consejo es envolver cada manzana individualmente en papel de periódico o papel de seda. Luego, conviene revisar la fruta almacenada con regularidad. Cualquier manzana que empiece a estropearse debe retirarse rápidamente para evitar que la podredumbre se propague a las demás.

Y si tu manzano te da una cosecha especialmente abundante, existen varias soluciones para evitar el desperdicio. Las manzanas caídas o las que no se pueden almacenar se pueden convertir en jugo. Para grandes cantidades, Monty Don incluso recomienda alquilar una prensa de manzanas: el jugo resultante se puede embotellar y almacenar. Finalmente, las manzanas se pueden deshidratar para preparar refrigerios que se conservan por más tiempo.