Charqui Canapé - Pilar Hernández's Chilean Cuisine
Finalmente, la receta. Esta receta es antigua, pero me gusta mucho porque sorprende a los invitados y es muy fácil. En Chile, creo que ha sido completamente olvidada, y de forma injusta.
Ingredientes · Raciones 8
- 100 gramos de carne seca
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- pan de molde
Método · PT-497396H58M53S
- Tritura la carne seca en un procesador de alimentos hasta que quede finamente picada, o desmenúzala con las manos. Con el procesador en marcha, añade la mantequilla derretida y deja que se incorpore.
- Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan y úntalas con mantequilla caliente. Coloca encima un pequeño montoncito de carne seca y decora con una ramita de perejil.
- Servir inmediatamente.
La preparé para una cena la semana pasada con los amigos estadounidenses de mi marido. Las demás recetas estarán disponibles pronto.
Descripción
Un sofá diferente.
