23 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Brown Sugar Bourbon Little Smokies
Técnica
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · Estados Unidos · 3 min ·

Brown Sugar Bourbon Little Smokies

¡Los Lil Smokies son un aperitivo clásico que no puede faltar en ninguna fiesta o reunión!

Ingredientes · Raciones 14
  • Salchichas pequeñas de 24 onzas (2 paquetes)
  • 1 taza de azúcar moreno claro
  • 3 onzas de whisky bourbon
  • ½ taza de kétchup
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
Método · 2 h 5 min
  1. Añade todos los ingredientes a una olla de cocción lenta y remueve hasta que estén bien cubiertos.
  2. Cocinar a fuego alto durante 2 horas.

Esta receta da como resultado una salsa espesa, dulce y sabrosa hecha con azúcar moreno, kétchup, salsa Worcestershire y un chorrito de whisky bourbon. ¡Esta salsa tiene un sabor profundo e intenso que se adhiere a cada trocito de salchicha!

El mejor bourbon de azúcar moreno Little Smokies

  • Los "little smokies" (también conocidos como "Lil' smokies") son un aperitivo popular en cócteles, barbacoas y comidas compartidas.
  • ¡Esta receta es muy versátil! Prepárala en la estufa para una receta rápida y sencilla, o cocínala en la olla de cocción lenta.
  • ¿No tienes salchichas ahumadas? ¡No hay problema! Agrega albóndigas congeladas o caseras.
  • ¡Llévate estas deliciosas y fáciles de transportar aplicaciones a una fiesta al aire libre y verás cómo desaparecen!
  • ¡Nada más fácil que una salsa sencilla de 5 ingredientes!

SALCHICHAS AHUMOTAS: Las salchichas ahumadas para cóctel son mini salchichas de cerdo ahumadas que se cocinan igual que las salchichas tradicionales. Si no encuentras salchichas ahumadas, puedes usar salchichas de res o cerdo picadas. Si quieres, puedes añadir albóndigas congeladas precocidas.

SALSA: Las salchichas pequeñas están deliciosas por sí solas, pero saben aún mejor cocinadas a fuego lento en esta salsa picante de 5 ingredientes. Para un toque más dulce, añade mermelada de uva y azúcar moreno; para un toque más picante, añade salsa barbacoa, sriracha o Tabasco.

Cómo cocinar salchichas pequeñas

¡Prepáralo con antelación, caliéntalo y sírvelo!

  • Combina todos los ingredientes (según la receta que aparece a continuación) en una olla de cocción lenta.
  • Tape y cocine a fuego alto durante dos horas.
  • Mantén la olla de cocción lenta en la configuración de mantener caliente para servirlos.
  • Combina todos los ingredientes en una cacerola según la receta que se indica a continuación.
  • Cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Cómo almacenar las sobras

Conserva los pequeños ahumados de azúcar moreno y bourbon en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 5 días.

¡Recalienta las alas en la estufa y agrega un poco más de kétchup para realzar su sabor!

¿Alimentar a una multitud?

  • Salchichas de cerveza: ¡perfectas para una fiesta al aire libre!

¿Preparaste estos pequeños ahumados de azúcar moreno y bourbon? ¡No olvides dejar tu valoración y un comentario abajo!

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