Antorcha de wasabis Strindberg tarja
Mezcla el wasabi, la cebolleta picada, el ajo machacado y el perejil finamente picado con el rábano picante. Salpimienta y reserva mientras aplanas un poco la carne. Salpimienta ambos lados de la carne aplanada, pásala por harina y cúbrela con la mezcla de rábano picante y wasabi.
Para la mantequilla especiada, mezcla las hierbas picadas y la mostaza con la mantequilla blanda, añade sal y pimienta, envuélvela en papel aluminio y refrigérala hasta que se congele, luego córtala en rodajas con un cuchillo afilado.
Lava bien las patatas, échales sal y cocínalas en el microondas a 800 W durante 10 minutos hasta que estén blandas.
Sirva las chuletas de cerdo con patatas crujientes y mantequilla de hierbas.
- Tiempo de preparación: 1 hora
