A recipe for crispy potato and cheese galettes, even for beginners!
Addictive♪ Potato and cheese galette
Ingredients · Servings 2人分
- ピザ用チーズ 50g
- じゃがいも 2個(300g)
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう 少々
Method · PT1200S
- じゃがいもは千切りにする。
- ボウルにじゃがいも、ピザ用チーズ、塩、黒こしょうを入れる。全体をざっくり混ぜる(じゃがいも生地)。
- フライパンに半量のオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、じゃがいも生地を入れて丸く平らにととのえる。フライ返しなどで押し付けながら焼き色がつくまで中火で5〜6分焼く。
- 皿に1度取り出し、裏返してフライパンに戻し入れる。ふちから残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を加え、表面がカリカリになるまで中火で5〜6分焼く。
Addictive Potato and cheese galette
Galettes are a French regional dish very similar to crepes. While they are typically made with buckwheat flour, this time we'll show you how to make galettes with potatoes and cheese, so you can easily make them at home! You can easily flip them over once you transfer them to a plate. The key is to press them down firmly while cooking. Enjoy with ketchup or other condiments as desired.
Carbohydrates 24.2g
脂質 12.6g
Protein 7.8g
Carbohydrates: 22.4g
Salt content: 1.2g
*Per serving
*The estimated cost is for the entire recipe.
