Poutine de cerdo desmenuzado
Porciones 4
Información nutricional
- Por ración: calorías 823; proteínas
- 55 g; grasas
- 35 g; carbohidratos
- 73 g; fibra
- 8 g; hierro
- 5 mg; calcio
- 447 mg; sodio
- 1199 mg
¡Ah, la poutine! Nunca nos cansamos de disfrutar de este delicioso plato local. Sin embargo, ¡siempre buscamos maneras sabrosas de reinventarlo! Con eso en mente, ¡esta poutine de cerdo desmenuzado seguro que encantará a todos los amantes de la buena comida! Esta generosa receta, con una buena porción de cerdo desmenuzado, 5 papas convertidas en papas fritas caseras, una salsa poutine bien caliente y, por supuesto, los imprescindibles trozos de queso, será un éxito garantizado entre todos los fanáticos de esta especialidad de Quebec y cualquiera que quiera descubrirla.
También planifique lo siguiente:
30 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva
Pasos
El día anterior a la comida, descongele la carne de cerdo desmenuzada en el refrigerador.
A la hora de comer, precaliente el horno a 205 °C (400 °F).
Corta las patatas en bastones.
En un bol, mezcla las patatas con el aceite. Sazona con sal y pimienta.
Coloca las papas fritas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, sin que se superpongan. Hornea durante 20 a 25 minutos, hasta que estén crujientes.
Coloca la carne de cerdo desmenuzada y los jugos de la cocción en una cacerola. Tapa y calienta a fuego lento durante 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente.
En otra cacerola, calienta la salsa poutine a fuego medio-bajo durante unos minutos.
Reparte las patatas fritas en cuatro boles. Cubre con cerdo desmenuzado y queso en cubos. Rocía con salsa y decora con cebolla caramelizada.
