Receta fácil de holi especial colorida gujiya rosa Rosa gujiya रवा वाली गुलाबी गुजिया
Ingredientes
¾ taza de ghee
1 taza de sémola
½ taza de agua
½ taza de azúcar
½ taza de coco seco rallado
¼ taza de pistachos, blanqueados y picados.
¼ taza de almendras picadas
¼ taza de anacardos picados
2 cucharadas de agua de rosas
½ cucharadita de azafrán
Para la masa
2 tazas de harina refinada
¼ taza de ghee
Una pizca de sal
Agua
Para masas de colores
2 tazas de harina refinada
¼ taza de ghee
⅓ taza de jugo de remolacha
½ cucharadita de jugo de limón / vinagre
