Patata con chile crujiente fácil चिली आलू 2 तरह से Receta seca y salsa de papa con chile indochina
4-5 núm. Chiles rojos de Cachemira secos (sin semillas y picados en trozos grandes) सूखी कश्मीरी लाल मिर्च
Ingredientes · Raciones 2-4
- Pimiento morrón
- Chiles rojos secos de Cachemira
- Freír patatas
- salsa de chile verde
- salsa de soja clara
- cebollas
- salsa de chile rojo
- cebolleta
- kétchup de tomate
Método · 35 min
- En una cacerola, agregue agua según sea necesario, sal al gusto, vinagre, papas para freír y cocine durante 7-8 minutos hasta que estén medio cocidas.
- Transfiera las patatas a un bol y resérvelas para usarlas más adelante.
- En un wok o sartén, agregue aceite, una vez que esté caliente, agregue chiles rojos secos de Cachemira, jengibre, chile verde, cebollas y saltee a fuego alto durante un minuto.
- Agregue la mezcla de salsa preparada, el pimiento, la cebolla de verdeo, las papas fritas y saltéelo durante un rato a fuego alto.
- Termínalo con aceite de chile, cebolleta y mézclalo bien.
- Transfiéralo a una fuente para servir y decórelo con cebolleta y una ramita de cilantro.
- Servir caliente.
- En un wok o sartén, agregue el resto de la papa con chile, los chiles rojos frescos, el pimiento, el aceite de chile, el agua y déjelo hervir brevemente.
- Agregue la mezcla de maicena y cebolla y cocine durante un minuto a fuego alto.
- Transfiéralo a una fuente para servir y decórelo con cebolleta y una ramita de cilantro.
- Servir caliente.
- En un bol, añade las patatas cocidas, la maicena, sal al gusto, un poco de agua y mézclalo bien.
- En un wok, agregue aceite; una vez caliente, añada las patatas rebozadas y fríalas hasta que estén doradas.
- Transfiéralo a una hoja absorbente y resérvelo para su uso posterior.
Mezcla de salsa preparada, तैयार किया हुआ सॉस का मिश्रण.
Patatas fritas, तले हुए पहाड़ी आलू.
Patata con chile restante, बचे हुए चिली आलू.
