Avena horneada con tarta de queso y chocolate

Cómo preparar en casa una porción individual de avena horneada con sabor a tarta de queso y chocolate, ¡para un desayuno saludable con sabor a postre!

Saluda al desayuno.

¿O es un postre? En cualquier caso, ¿se te ocurre una mejor razón para levantarte de la cama por la mañana que un brownie de brownie con tarta de queso y chocolate horneado?

Como adicta al chocolate y amante del desayuno, esta receta es perfecta para mí. Además, el pastel de avena con chocolate es individual, así que no hace falta compartirlo.

Es como una versión de desayuno del pastel de chocolate vegano.

Arriba, con glaseado casero de queso crema vegano.

Si quieres glasear tu avena horneada, a continuación te dejo la receta rápida que utilicé.

Ten en cuenta que esta receta rinde para una tanda completa de glaseado de queso crema, ¡así que sin duda sobrará! ¡Lo cual es una ventaja!

Simplemente mezcla 225 gramos de queso crema envasado o casero (también sirven las marcas veganas) con 115 gramos de mantequilla o mantequilla vegana, 570 ml de azúcar glas (sin refinar si se desea) y 1 cucharadita de extracto puro de vainilla.

Este glaseado también queda fantástico en el pastel de puré de manzana o en los rollos de canela veganos.

¿Tienes algún desayuno favorito?

Me gusta variar y a menudo desayuno platos salados, como este revuelto de tofu. Pero casi siempre como avena en algún momento del día.

Otros desayunos que me encantan y que disfruto a cualquier hora del día o de la noche incluyen waffles, tostadas francesas, cereales calientes o fríos, panqueques veganos, crepes, batidos de frutas, muffins, rollos de canela y donas. En otras palabras, ¡todo tipo de desayunos!

La siguiente receta se adaptó de mis Muffins de Avena y de esta Avena Horneada.