Todas las historias · 119
12 Septiembre 2026
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¿Cuántos aguacates necesitarás para hacer guacamole para un grupo grande?
El guacamole es un clásico en las fiestas y, afortunadamente, es muy fácil de preparar para grupos grandes. Hay muchas maneras de servirlo. El toque salado y crujiente de los totopos combina a la perfección con los sabores frescos y la textura cremosa del aguacate machacado. También puedes acompañarlo con mini tostadas o una guarnición de verduras. Pero la parte fácil es cómo servirlo. Lo difícil para la mayoría de los anfitriones es calcular la cantidad de guacamole necesaria. Sin embargo, independientemente del tamaño de la fiesta, existe un truco sencillo para calcular cuántos aguacates necesitas para preparar la cantidad adecuada de guacamole.
Internacional · hace 25 díasPor qué importa el tamaño de la patata al hacer patatas fritas finas
En el mundo de las guarniciones, no hay nada como las papas fritas. Están las papas fritas con textura de gofre, las rizadas con su espiral tan apetitosa, las onduladas con sus ondas rígidas y las sonrientes con su... sonrisa. Y luego están las papas fritas alargadas. Más estrechas que las clásicas, estas papas alargadas, que si entrecierras los ojos se parecen a un enredo de cordones anudados, son las más finas y crujientes de todas.
hace 25 díasLa CocinaSalteado de guisantes dulces
El salteado de guisantes dulces, suave, tierno y a la vez crujiente, es un plato chino rápido que cualquiera puede preparar en menos de 20 minutos. Esta receta también funciona de maravilla con guisantes chinos o judías verdes.
hace 25 días
Receta para un delicioso guiso con albóndigas
Hungría · hace 25 días
Transforma las cáscaras de manzana sobrantes en un vinagre sabroso con 3 ingredientes
Internacional · hace 25 días
Es hora de empezar a hacer tartas en una sartén
Internacional · hace 25 días
Palitos de patata con ajo y parmesano
Estados Unidos · hace 25 díasCoge un delicioso queso y una baguette para una hamburguesa de inspiración francesa
Pocos platos gozan de tanta popularidad como la hamburguesa. Además de ser una comida económica y relativamente fácil de preparar, su principal atractivo reside en su versatilidad. Tanto si prefieres una hamburguesa crujiente, una mini hamburguesa o una especialidad regional como la Juicy Lucy, con su abundante queso, hay muchos estilos para explorar. Así que añade otra opción a la mezcla preparando una hamburguesa con un toque francés, y nada representa mejor la cocina francesa que los ingredientes exquisitos y de alta calidad.
La Cocina · InternacionalEl paso adicional de usar una bandeja para hornear que debes seguir al asar verduras crujientes
Asar verduras tiene la capacidad casi mágica de convertir incluso las más comunes en algo espectacular. Si bien se pueden cometer algunos errores al asar verduras, si se domina la técnica, este método de cocción intensifica los sabores y añade complejidad, incluso utilizando solo aceite de oliva, sal y pimienta. Incluso se puede omitir el aceite y asar las verduras en seco para obtener un sabor más concentrado. Aunque conviene evitar que la bandeja se desborde, ya que esto atrapa el vapor e impide que queden crujientes, precalentar la bandeja es un paso adicional para asegurar que las verduras se asen de manera uniforme y adquieran una textura crujiente por fuera.
La Cocina · InternacionalReceta de spritz martini sin alcohol, dulce y floral
¿Buscas un aperitivo diferente? ¡Prueba este Spritz Martini sin alcohol! Con su suave y floral mezcla, es la bebida perfecta para disfrutar de un momento agradable sin los efectos del alcohol. Empezamos con Martini® Florale sin alcohol, que le aporta una ligereza deliciosa, y añadimos un chorrito de zumo de manzana para un toque de dulzura. Un poco de agua con gas y unos cubitos de hielo, ¡y listo! Para un toque aún más refrescante, no olvides la rodaja de limón en el borde de la copa. ¡Salud!
La Cocina · Estados UnidosEl método sencillo de Marcus Samuelsson para cocinar salmón a la perfección
El salmón es un pescado delicado. Existen infinidad de métodos para cocinarlo, así como muchos errores que se pueden cometer al prepararlo. Si se cocina demasiado, aunque sea por un instante, quedará seco y desmenuzable; pero si se cocina poco y no te gusta el salmón crudo, te decepcionará que quede cocido por fuera y poco hecho por dentro. Entonces, ¿cómo conseguir un salmón perfectamente cocido siempre? Tres palabras: cocción lenta a fuego lento.
La Cocina · Estados Unidos
Qué es el papel que hay en la caja de tu pizza y por qué está ahí
Los frutos secos especiados de la India son un aperitivo sencillo para probar este Diwali
Aquí tienes la cantidad de cebollas que necesitas para una taza: en rodajas, en cubos o picadas
Diferencias en los ingredientes entre el ceviche mexicano y el peruano
El marisco fresco es un ingrediente culinario excepcional, y pocas maneras mejores de lucirlo son en un ceviche. En su forma más básica, este plato consiste en pescado o marisco troceado y sumergido en una salsa a base de cítricos. El ácido altera la composición de las proteínas, endureciendo y oscureciendo la carne, al igual que la cocción a fuego lento. Enriquecido con ingredientes como chiles, zumo de frutas, hierbas aromáticas, cebolla o boniato, resulta un plato vibrante y de textura cautivadora.
México · hace 25 días
Cómo elegir las mejores lentejas para tu sopa
Además de ser un ingrediente básico y económico, las lentejas son sumamente nutritivas, versátiles y un excelente complemento para una sopa sustanciosa. Son legumbres, las semillas comestibles de las leguminosas. Existen diversas variedades, cada una con un aspecto y sabor únicos, pero todas absorben a la perfección los sabores de los caldos aromáticos. Rojas, marrones, verdes o negras, prácticamente cualquier tipo de lenteja se puede usar para sopa, pero saber cuál elegir te permitirá controlar mejor el sabor y la textura del plato final.
Francia · hace 25 días
¿Se puede congelar la tarta de queso sin hornear?
Internacional · hace 25 días
Los huevos revueltos cremosos de Ina Garten son una versión diferente de un plato de pasta italiano clásico
Internacional · hace 25 días
Nunca cocine en una parrilla pública sin este paso de preparación crucial
Internacional · hace 25 días
El ingrediente sencillo que puede darle a los panqueques un delicioso sabor a nuez
Internacional · hace 25 díasHornea tus patatas al estilo vaquero para obtener una patata digna de ser cantada
Las patatas asadas son un lienzo en blanco perfecto para una gran variedad de sabores. Aunque por sí solas son insípidas, basta con un toque de mantequilla y sal para convertirlas en un manjar delicioso. Los colonos estadounidenses lo saben desde el siglo XVII, cuando las patatas finalmente hicieron su larga migración desde Perú. Desde entonces, las hemos valorado como una fuente confiable de nutrición y la base de muchas recetas clásicas de comida reconfortante.
La Cocina · Estados UnidosMacarrones con salsa de verduras
Este es un plato ideal para niños. Para mí, esto significa que es sabroso y sencillo. Además, debe llevar ingredientes frescos y no tener demasiada sal. Creo que es importante que los padres también lo disfruten. Todos deberían poder disfrutar de la comida.
La Cocina · Países BajosBacalao con costra de hierbas
Jet considera importante preparar platos saludables y aptos para niños. En el programa Lekker Snel!, prepara bacalao con costra de hierbas y patatas fritas de verduras.
La Cocina · Países BajosQuiche de brócoli y calabaza
Lo que me encanta de la tarta de verduras es lo fácil que es prepararla. De hecho, puedes hornearla con antelación. Luego, cuando quieras comerla, solo tienes que meterla en el horno un ratito. ¡O también puedes comerla fría con una buena ensalada de acompañamiento!
La Cocina · Francia