Satay de cerdo con chimichurri y verduras asadas
¿No tienes tiempo para preparar la cena? Estas brochetas de cerdo con chimichurri y verduras asadas son perfectas para una cena deliciosa. Opta por carnes precocinadas, como el filete de flanco.
Ingredientes
- 2 filetes de bavette de cerdo con chimichurri Olymel (350 g cada uno)
- 2 calabacines cortados en medias lunas
- 16 tomates cherry
- 1 cebolla roja grande, cortada en cuartos
- Sal y pimienta al gusto.
Pasos
- Corta los filetes de flanco en tiras a contrapelo.
- Ensarta las tiras de cerdo en brochetas pequeñas, dándoles forma ondulada.
- Precalienta la freidora de aire a 205 °C (400 °F).
- Engrasa la cesta de la freidora de aire y añade el calabacín, los tomates y la cebolla morada. Rocía con aceite y sazona con sal y pimienta. Cocina de 12 a 15 minutos. Mantén caliente en un plato.
- Coloca las brochetas en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 10 a 12 minutos a 205 °C (400 °F), dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
- Sirva los kebabs con las verduras asadas.
