Brownie al estilo Halloween
Cuando la indulgencia se une a la creatividad, el resultado son unos brownies de Halloween tan deliciosos como divertidos. Su base suave está hecha con los característicos huevos de Quebec, verdaderos aliados en la repostería para lograr la textura perfecta.
Ingredientes
- 125 ml (1/2 taza) de mantequilla sin sal
- 250 ml (1 taza) de azúcar
- 2 huevos
- 5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla
- 180 ml (3/4 taza) de harina de uso general
- 125 ml (1/2 taza) de cacao
- una pizca de sal
- 180 ml (3/4 de taza) de chispas de chocolate con leche
- 80 ml (1/3 de taza) de crema blanca
- 32 caramelos pequeños con forma de ojo
Pasos
- Precaliente el horno a 180 °C (350 °F).
- Coloca la mantequilla en un tazón grande. Derrite la mantequilla en el microondas.
- Añade el azúcar y bate. Agrega los huevos y la vainilla, y vuelve a batir.
- Incorpora la harina, el cacao y la sal, revolviendo con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea. Agrega las chispas de chocolate y revuelve.
- Forra un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas) con papel de horno y vierte la masa en él. Alisa la superficie.
- Hornear durante 25 a 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
- Corta el brownie en 16 cuadrados.
- Utilizando una manga pastelera con una boquilla pequeña y lisa, dibuja líneas en zigzag de crema sobre cada cuadrado para imitar las vendas de una momia.
- Coloca dos gotas de glaseado en cada cuadrado y luego pega los ojos de caramelo. Deja que se endurezca a temperatura ambiente.
