30 de septiembre de 2026
· · Buscar
THE UNIVERSAL GASTRONOMY AUTHORITY
Diario de la cocina del mundo
“¡Me encuentro preparándolos una y otra vez!” 5 recetas fáciles de hacer, húmedas y aromáticas de bizcocho
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · Japón · 6 min ·

“¡Me encuentro preparándolos una y otra vez!” 5 recetas fáciles de hacer, húmedas y aromáticas de bizcocho

1. Pastel de queso

¡Presentamos nuestro bizcocho de queso, rico y delicioso! Elaborado con la dulzura de la mezcla para panqueques, este bizcocho se hornea con abundante queso crema y mantequilla. La cremosidad del queso crema lo hace irresistiblemente delicioso. ¡Te sorprenderá su textura húmeda! ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes (para un molde para pan (16,5 x 7 x 5,5 cm))

  • Mantequilla sin sal... 150 g
  • Queso crema... 100 g
  • Azúcar... 100 g
  • Huevos batidos (tamaño mediano) ... 2 huevos
  • Mezcla para panqueques... 150 g

procedimiento

Preparación: Deje que la mantequilla sin sal y el queso crema alcancen la temperatura ambiente. Cubra el molde con papel de horno. Precaliente el horno a 180 °C. 1. En un bol, combine la mantequilla sin sal, el queso crema y el azúcar, y mezcle con un batidor hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. 2. Añada el huevo batido y la mezcla para tortitas alternándolos en tres tandas, mezclando bien después de cada adición, y vierta en el molde. 3. Hornee en el horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos. Retire del horno e inserte un palillo; si sale limpio, retire del molde mientras aún esté caliente. Una vez que se haya enfriado ligeramente, corte en trozos pequeños y sirva.

2. Bizcocho de chocolate y malvaviscos

Para los amantes de lo dulce, ¡les recomendamos nuestro bizcocho de chocolate y malvaviscos! La masa, hecha con mezcla para panqueques y huevos, se vierte en un molde y luego se cubre con salsa de chocolate y malvaviscos, repitiendo este proceso hasta hornearlo. Los dulces malvaviscos y la rica salsa de chocolate complementan a la perfección la suavidad del bizcocho, haciéndolo increíblemente delicioso. ¡Disfrútalo con café o té!

Ingredientes (para un molde para pan (12 cm x 5 cm x 5 cm))

material

  • Mezcla para panqueques... 100 g
  • Leche... 60 ml
  • Huevo (tamaño mediano) ... 1
  • Mantequilla sin sal derretida... 1 cucharada
  • Azúcar... 1 cucharada
  • Malvaviscos... 25 g
  • Salsa de chocolate... 10 g
  • Azúcar glas... cantidad adecuada

procedimiento

Preparación: Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar el molde con mantequilla sin sal. 1. Cortar los malvaviscos por la mitad. 2. Poner los ingredientes de la masa en un bol y mezclar hasta que no queden grumos de harina. 3. Verter la mitad de la masa en el molde, verter la mitad de la salsa de chocolate en el centro, dibujar una línea ondulada con palillos y colocar los malvaviscos encima. Repetir el proceso. 4. Hornear en el horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos. Una vez que se haya enfriado un poco, desmoldar, colocar en un plato y espolvorear con azúcar glas.

3. Bizcocho de plátano y yogur

Aquí tienes una receta de bizcocho de plátano y yogur fácil de preparar para niños. Tritura los plátanos con un tenedor, mezcla la masa para tortitas con el yogur, decora con almendras laminadas y hornea. El dulzor de los plátanos y el toque ácido del yogur complementan a la perfección el bizcocho, haciéndolo irresistiblemente delicioso. ¡El aroma y la textura crujiente de las almendras le dan un toque especial!

Ingredientes (para un molde para pan de 6 cm de ancho x 12 cm de largo x 5 cm de alto)

  • Mezcla para panqueques... 150 g
  • Plátano... 1
  • (A) Yogur natural... 100 g
  • (A) Azúcar... 1 cucharada
  • (A) Jugo de limón... 1 cucharadita
  • (A) Mantequilla sin sal derretida... 15 g
  • Huevo (tamaño mediano) ... 1
  • Láminas de almendra... 15 g
  • Mantequilla sin sal derretida (para el molde) ... 5 g
  • Azúcar glas... cantidad adecuada

procedimiento

Preparación: Precalentar el horno a 180 °C. 1. Poner los plátanos en un bol y machacarlos con un tenedor. 2. Añadir la mezcla para tortitas y (A) y mezclar bien, luego añadir el huevo y mezclar de nuevo. 3. Engrasar un molde con mantequilla sin sal derretida, verter la mezcla del paso 2 y cubrir con láminas de almendra. 4. Hornear en el horno precalentado a 180 °C durante 25 minutos. 5. Dejar enfriar ligeramente, desmoldar y cortar en porciones del tamaño deseado. 6. Colocar en un plato y espolvorear con azúcar glas para terminar.

4. Pastel de matcha fácil con solo 4 ingredientes

Aquí tienes una receta sencilla de bizcocho de matcha con una textura irresistiblemente esponjosa. El equilibrio perfecto entre amargor y dulzor suave lo hace increíblemente adictivo. Usando helado de matcha y mezcla para tortitas, puedes prepararlo fácilmente con pocos ingredientes. ¡Anímate a experimentar con diferentes sabores de helado para crear tus propias variaciones!

Ingredientes (para 1 pan (usando un molde de 25 cm x 6 cm x 5 cm))

  • Helado de matcha... 200 g
  • Huevo (tamaño mediano) ... 1
  • Mezcla para panqueques... 150 g
  • Aceite para ensaladas... 20 g

procedimiento

Preparación: Precalentar el horno a 170 °C. 1. Colocar el helado de matcha en un recipiente resistente al calor, cubrir ligeramente con film transparente y calentar en el microondas a 600 W durante 1 minuto hasta que se derrita. 2. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien con un batidor. 3. Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno. Dejar caer el molde desde una altura de unos 10 cm dos o tres veces para eliminar las burbujas de aire, y hornear en el horno a 170 °C durante 30 minutos. 4. Dejar enfriar ligeramente, desmoldar, cortar en porciones pequeñas y servir en un plato.

Los tiempos de calentamiento pueden variar según el modelo de microondas, el tipo de recipiente resistente al calor y el estado de los alimentos. Ajuste el tiempo de calentamiento mientras revisa el proceso. Si es necesario, caliente hasta que los alimentos estén completamente cocidos.

5. Bizcocho de chocolate con trozos de judías dulces

¡Una fusión de sabores japoneses y occidentales! ¿Qué tal un bizcocho de chocolate con frijoles dulces? Este bizcocho tiene una masa rica hecha con chocolate con leche y crema fresca, realzada con la dulzura de los frijoles dulces. Su dulzura refinada hará que no te canses de comerlo. Al usar frijoles dulces tanto en la masa como en la cobertura, se puede sentir su textura consistente, ¡lo que lo hace muy satisfactorio! ¡Anímate a probarlo!

Materiales (1 unidad, 16,5 cm × 7 cm × 5,5 cm)

  • Mezcla para panqueques... 100 g
  • Chocolate con leche (2 piezas) ... 100 g
  • 甘納豆・・・100g
  • Nata para montar... 40 ml
  • Huevo batido... 1 huevo
  • Frijoles rojos endulzados (para decorar) ... 15 g
  • Agua caliente (para baño maría) ... cantidad adecuada

procedimiento

Preparación: Precalentar el horno a 180 °C. Forrar un molde para pan con papel de horno. Dejar los huevos y la nata a temperatura ambiente. 1. Picar finamente el chocolate con leche. 2. Poner agua caliente en un bol resistente al calor y añadir el chocolate picado para derretirlo al baño maría. 3. Añadir gradualmente la nata y los huevos batidos al chocolate derretido y mezclar bien. Luego añadir la mezcla para tortitas y la pasta de judías rojas dulces y mezclar suavemente. 4. Verter la mezcla en el molde para pan, decorar con la pasta de judías rojas dulces y hornear en el horno precalentado a 180 °C durante unos 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. 5. Una vez frío, pasar a un plato, cortar en porciones del tamaño deseado y servir.

¡Intentemos hacer un bizcocho fácil!

¿Qué les pareció? Esta vez les presentamos recetas fáciles de bizcocho, listas para preparar con solo mezclar y hornear. ¡Todas tienen pasos sencillos y son fáciles de hacer! Son ideales para principiantes en repostería, así que anímense a probarlas.

*Algunas partes de este artículo utilizan imágenes generadas por IA.

Más La Cocina