Crepes de corazón dulce
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 7
- 50 g de mantequilla
- 600 ml de leche entera
- 250 g de harina 00
- Huevo
- Venta
Método · 35 min
- Derrite la mantequilla. Agrega la harina, la leche y los huevos. Con una batidora eléctrica, bate durante unos 20 segundos hasta que la mezcla quede cremosa.
- Derrite la mantequilla. Agrega la harina, la leche y los huevos. Con una batidora eléctrica, bate durante unos 20 segundos hasta que la mezcla quede cremosa.
- Derrite la mantequilla. Agrega la harina, la leche y los huevos. Con una batidora eléctrica, bate durante unos 20 segundos hasta que la mezcla quede cremosa.
- Derrite la mantequilla. Agrega la harina, la leche y los huevos. Con una batidora eléctrica, bate durante unos 20 segundos hasta que la mezcla quede cremosa.
- Derrite la mantequilla. Agrega la harina, la leche y los huevos. Con una batidora eléctrica, bate durante unos 20 segundos hasta que la mezcla quede cremosa.
- Derrite la mantequilla. Agrega la harina, la leche y los huevos. Con una batidora eléctrica, bate durante unos 20 segundos hasta que la mezcla quede cremosa.
- Derrite la mantequilla. Agrega la harina, la leche y los huevos. Con una batidora eléctrica, bate durante unos 20 segundos hasta que la mezcla quede cremosa.
Añade la harina, la leche y los huevos.
Con una batidora eléctrica, bate durante unos 20 segundos hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa. Si está demasiado espesa, añade una gota de leche.
Deja reposar la mezcla durante media hora antes de usarla.
En una sartén de 28 cm podrás hacer 7 crepes.
Para la crema utilicé crema de mascarpone y un chorrito de cobertura de chocolate Fabbri, con Nutella en el interior.
